Anecdote Cocktail avec Julien Escot : #7 Le Botanical Swizzle

6.12.2019

Nous continuos avec Anecdote Cocktail, avec Julien Escot (Aperture Montpellier). Cette édition nous découvrons le cocktail Botanical Swizzle !

Le cocktail de Julien Escot, à base de chartreuse verte, sublime les saveurs de la liqueur française et fait ressortir la fraîcheur de cette boisson pour le plus grand plaisir du palais.

Cocktail Botanical Swizzle, une anecdote par Julien Escot

« Un Swizzle qui ne déplairait pas à Quentin Tarantino, véritable amoureux de Chartreuse. Je l’ai créé justement un 16/05 à l’occasion du Chartreuse Day. J’ai cherché à harmoniser au mieux la liqueur monastique en lui apportant un maximum de fraîcheur. «

La recette du cocktail Botanical Swizzle

Ingrédients

50 ml Vert Chartreuse

8-10 feuilles de menthe

40 ml de jus de concombre frais

20 ml de jus de citron vert frais

20 ml de velvet falernum*.

50 ml d’eau gazeuse

Préparation

Mélanger les feuilles de menthe avec un mélangeur directement dans le verre de service. Remplir le verre de glace pilée, puis ajouter le reste des ingrédients. Mélanger avec une cuillère de barman. Servez et savourez.

Recettes issues de Cocktail Now

par Julien Escot

www.aperturemontpellier.com

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

Cocktails

Vous cherchez les meilleurs cocktails dans le monde ? les plus originaux ? Arrêtez tout. Vous êtes au bon endroit.…

See all posts in this category.

Rejoignez la Communauté SH sur Reddit

Spirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !

Join

A lire aussi