Le cocktail de la semaine revisité par Spirits Hunters : Daiquiri Fraise/basilic
Le Cocktail de la Semaine Revisité par Spirits Hunters apporte une touche herbacée au Daiquiri aux fraises avec du basilic.
La création du Daiquiri, né vers le 20e siècle, est attribuée à Jennings Stockton Cox, un ingénieur américain. Le cocktail, étroitement lié au Canchanchara, trouve également ses origines à Cuba, où Cox et son équipe ont travaillé dans les montagnes de la Sierra Maestra, sur la côte sud-est de Cuba. C’est là que se trouve la petite ville de Daiquirí. Pendant son séjour à Daquiri, Cox a créé la boisson classique lorsqu’il est tombé à court de gin alors qu’il recevait des invités américains. À ce moment là, il lui a semblé bon de mélanger du citron vert, du sucre et le seul alcool qu’il avait en main : le rhum.
Depuis, le Daiquiri a été recréé en plusieurs versions : Santa Marta Daquirí, Daiquirí ananas, Daiquirí Santiago, Daiquirí Elixir, Daiquirí miel vieilli… et Daiquirí fraise ! Aquel nous donnons une petite touche de basilic dans notre Cocktail de la semaine.
Daiquiri à la fraise avec une touche de basilic
Ingrédients
3 fraises
1 trait de sirop de fraise
6 feuilles de basilic + 1 branche pour la garniture
2 mesures de rhum brun
2 mesures de jus de citron vert
Type de verre : gobelet (préalablement refroidi)
Préparation : dans le fond du shaker, mélanger les fraises, le sirop et les feuilles de basilic. Ajouter le rhum et le jus de citron vert. Mélangez deux fois puis ajoutez le mélange dans le verre. Garnir avec des feuilles de basilic.
Dégustez !
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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