Les boissons alcoolisées seltzers ont augmenté de 193%
L’évolution de la consommation de la génération Y renforce le marché des boissons alcoolisées seltzers, qui a augmenté de 193 %.
Des marques telles que White Claw ont connu une hausse de 320 % depuis l’année dernière.
Photo by Camden & Hailey George on Unsplash
Croissance du marché des eaux de seltz dures
Cet été 2019 a permis au segment des eaux de seltz dures de connaître une croissance du marché. Selon Nielsen, les ventes de cette boisson ont augmenté de 193% depuis l’année dernière.
L’eau de seltz dure est une boisson d’eau pétillante alcoolisée enrichie de près de 5 % d’alcool par volume. Elle est plus ou moins similaire à une bière légère. Les habitudes de consommation des Millennials penchent pour les boissons phares de ce secteur, comme la White Claw (52%), suivie de la Smirnoff Spiked Seltzer (47%) et de la Truly (32%).
Son attrait réside dans sa faible teneur en glucides, en sucre et en calories. À ce titre, il est considéré comme une alternative aux autres boissons alcoolisées, tant pour apaiser les chaudes journées d’été que pour prendre un verre sur la plage, une image récurrente promue par les marques du secteur.
Un pas en arrière sur la bière
Les milléniaux, en effet, montrent une préférence pour les seltzers durs par rapport aux boissons comme la bière qui « font grossir ». Et si les consommateurs de seltzer boivent des spiritueux, s’ils ont remplacé (ou éliminé) un alcool, c’est bien la bière. C’est une mauvaise nouvelle pour l’industrie brassicole, qui a connu une baisse globale de 0,8 %
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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