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Covid-19 : Bartender espagnol demande prudence aux clients du bar

Avec la pandémie, les bars ont dû se réinventer et trouver la meilleure façon d’accueillir leurs clients. Borja Cortina demande “aide et compréhension” de la part des clients.

L’industrie hôtelière, qui a été durement touchée par la pandémie, a dû modifier sa façon de gérer ses activités. La propreté et le contrôle des capacités sont l’une des principales règles pour pouvoir accueillir leurs clients dans de bonnes conditions.

C’est fatigant la nouvelle normalité, non pas en nettoyant les tables, en s’installant, en portant le masque, en utilisant les gels, en fermant à 00:00 ça aussi. Je suis surtout fatigué de devoir devenir un flic de bar. “Mettez votre masque pour aller aux toilettes” “Attendez pour vous asseoir”

Je suis épuisé par le fait que nous devons devenir la police du bar“, dit le bartender asturien Borja Cortina. “Si vous devez attendre encore quelques minutes, c’est parce que vous voulez que nous nettoyions les meubles à fond.” Ajoutez le gérant du bar à cocktail “Varsovie-Gijon” et du restaurant “ElSieteGijon”. Borja Cortina a reçu le prix du meilleur bartender d’Espagne en 2015 dans le cadre du concours World Class.

Dans son compte Twitter, le bartender a écrit plusieurs tweets pour parler de la situation. “Nous avons beaucoup à apprendre et à améliorer et nous avons besoin de votre aide et de votre compréhension“. Borja Cortina a profité des réseaux pour exprimer ses pensées et demander de la patience aux clients. Surtout, il trouve épuisant “de devoir devenir policier de bar“.

Des tâches difficiles sont ajoutées en demandant et en rappelant aux clients de “mettre leur masque pour aller aux toilettes“, ou en leur demandant d’attendre pour s’asseoir. “La nouvelle normalité”, c’est certainement fatigant.

 

Restrictions dans les bars et restaurants en Espagne

Actuellement, les bars et les restaurants en Espagne peuvent fonctionner mais en suivant des protocoles stricts selon la région dans laquelle ils sont situés. Par exemple, dans les Asturies, les bars et restaurants pourront rouvrir leurs terrasses à partir du lundi 14 décembre, avec un maximum de quatre personnes par table. En Cantabrie, l’interdiction de manger dans les bars et restaurants sera prolongée jusqu’au 1er janvier. Et en Catalogne, une capacité de 30 % dans les bars et restaurants, qui peuvent rester ouverts jusqu’à 21h30 et avec une limite de quatre personnes par table.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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