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En Australie, cette brasserie crée une bière écologique à base d’algues

Comme de nombreuses industries, celle de l’alcool est une qui pollue également notre environnement. Cette brasserie australienne crée une bière écologique à partir d’algues.

La brasserie australienne Young Henrys a décidé d’entreprendre une initiative en faveur de notre environnement, sachant que le processus de création de la bière pollue considérablement l’environnement. En effet, ABC News a rapporté en janvier 2020 qu’un arbre a besoin de deux jours pour absorber les émissions de gaz à effet de serre (GES), ce qui équivaut à la production d’un pack de six bières. Voir le reportage d’ABC sur la brasserie Young Henrys ci-dessus.

Pour lutter contre le changement climatique, Young Henrys propose des bières à base d’algues. Elles sont basées sur le fait que les algues absorbent le CO2 et produisent une quantité importante d’oxygène. En collaboration avec l’Université de technologie de Sydney (UTS), la brasserie estime qu’un sac de 400 litres de bière à base d’algues peut produire autant d’oxygène qu’une bière pression australienne.

Photo : YouTube – ABC

Le fondateur de la brasserie, Oscar McMahon, affirme avoir atteint son objectif, à savoir produire avec un résultat neutre en carbone.

Mais l’effort pour un environnement plus sain ne s’arrête pas là. UTS travaille sur la production de plastique à base d’algues. L’objectif est de pouvoir fournir différentes solutions écologiques à d’autres industries et de leur permettre de faire la transition.

 

Young Henrys présente son projet à la Semaine nationale de la science

Entre autres nouvelles, Young Henrys participera à la National Science Week avec son projet. La brasserie a publié un article à ce sujet dans son compte Instagram @younghenrys :

Nous emmenons ce truc à la @nationalscienceweek ! Avec l’aide de nos très savants camarades de @utscience, nous allons faire une visite virtuelle de la brasserie YH et des bioréacteurs d’algues vertes lumineuses ! Cette visite sera suivie d’un panel d’experts sur le potentiel des algues dans la vie de tous les jours. Rego ouvrira très bientôt, alors restez à l’écoute pour des mises à jour. 🌱Pour plus d’informations sur le projet, rendez-vous sur younghenrys.com.

Young Henrys

https://younghenrys.com

https://www.instagram.com/younghenrys/

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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