Les fruits et les eaux-de-vie suisses ont désormais leur musée dans le Jura

C’est au milieu de centaines d’arbres fruitiers, sur les hauteurs de Porrentruy, que le Musée suisse des fruits et de la distillation verra le jour ce week-end. L’investissement, financé par des fonds privés et publics, se monte à 4 millions de francs. Rien que ça !

On attends 15 000 visiteurs par an, pas pour les accabler de connaissances scientifiques et historiques, non ils seront émerveillés grâce à une palette d’activités multisensorielles.

«Ce site va bien au-delà du musée régional imaginé il y a 30 ans pour exposer les alambics de l’ex-Régie fédérale des alcools, explique Pierre Schaller, président de la Fondation de l’institution. Il s’agit d’un centre d’interprétation d’envergure nationale qui aborde tous les aspects liés à la culture et à la transformation des fruits.»

Prévoyez 2 h, pour retracer le chemin d’une eau-de-vie, d’un sirop ou d’une confiture depuis la floraison des vergers jusqu’au palais du consommateur ! Il y a même une grange rempli de fruits qui vous attends afin de vous éclairer sur la culture et la transformation des cinq principaux fruits cultivés en Suisse : l’abricot du Valais, la poire de Fribourg, la cerise de Zoug, la pomme et la damassine.

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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