bar sign

Les meilleurs bars de Santiago du Chili

Si vous cherchez de bons bars à Santiago du Chili, nous avons une liste pour vous faire visiter les meilleurs bars de la ville.

Nous avons rassemblé cinq bars de la ville pour vous faire découvrir la culture des cocktails.

 

Room 09

Un bar de style speakeasy, -clandestin- au cœur du quartier Bellavista. Il s’agit d’un bar d’hôtel situé au neuvième étage du Tinto Boutique Hotel. L’accès au bar est ouvert, contrairement à l’époque où il fallait goûter dans le restaurant 040 ou être membre.

Il est à noter que la salle 09 a été le meilleur bar du Chili 2017-18-19, selon Condé Nast.

Room 09. Ouvert du mardi au jeudi de 20h à 2h du matin, vendredi et samedi de 20h à 3h du matin.

 

Siam Thai Bar

Situé sur l’avenue Italia, un endroit idéal pour les sorties grâce à ses bars et ses terrasses. Mais à la recherche d’un bon bar à cocktails, le Siam Thai RestBar vient à la rescousse. Dans ce bar et restaurant, ils proposent des cocktails classiques aux saveurs inspirées de la cuisine thaïlandaise.

Parmi les recommandations, le cocktail Artisian Siam Sour. Sirop fait maison avec différentes épices, cardamome, fruit de la passion, citron, gingembre… En plus des classiques Mojito, Aperol et Thai Sour revisités. Et pour les autres types de boissons, une bonne sélection de bières.

Siam Thai restobar. Ouvert les mardi, mercredi et jeudi de 18h à 12h, le vendredi de 13h30 à 12h, le samedi de 13h à 12h et le dimanche de 13h à 17h.

https://www.instagram.com/p/B76t__tnVyd/

 

Jerónimo

Jerónimo est un bar-restaurant qui s’inspire de la cuisine de Lima, mais c’est une version chilienne du restaurant de Lima, Jerónimo Restaurante. Ses boissons comprennent d’excellents vins chiliens, des vins mousseux ou du Pisco Sour.

L’un de ses cocktails est une version du cocktail classique Old Fashioned, Mr Fashioned, à base de brandy, de tequila vieillie, de chancaca, de pamplemousse rose et amer. Ou le Mezcal Mule, à base de mezcal, de tequila, de pamplemousse rose, de chartreuse jaune et de bière de gingembre.

Plus récemment, Jerónimo a lancé sa carte de cocktails, qui comprend des cocktails Tiki.

Un bon endroit pour profiter également d’une excellente nourriture comme des rôtis, des hamburgers entre autres.

Jerónimo. Alonso de Córdova 3102.

 

Prima Bar

L’une des raisons pour lesquelles nous voulons vous montrer le Prima Bar est qu’il est vraiment l’un des meilleurs bars de Santiago. Il a ouvert il y a quelques mois dans le quartier connu sous le nom de Providencia et a été fondé par Kurt Schmidt, le chef de l’un des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine.

Vous y trouverez donc non seulement d’excellentes boissons et cocktails, mais aussi des aliments de qualité. De plus, des alcools faits maison, comme un vermouth fait maison. Un lieu où l’originalité et la création artisanale convergent grâce à ses matières premières, facteur dont elles tirent leur nom.

Prima bar. Gral Flores 51, Providencia. Mardi et mercredi de 18 h 3 à 1 h du matin. Jeudi et vendredi de 18 h 30 à 3 h du matin et samedi de 19 h 30 à 3 h du matin.

 

Chipe Libre

Si vous cherchez des cocktails de pisco faits maison, c’est l’endroit idéal. Chipe Libre est situé dans le quartier de Lastarria. Son nom, vient de l’idée d’une République indépendante imaginaire entre le Chili et le Pérou. C’est pourquoi vous trouverez dans ce bar et ce restaurant des dégustations des deux pays. Les cocktails de pisco sont un must dans ce lieu.

Chipe Libre, José Victorino Lastarria 282, Santiago. Ouvert Du lundi au mercredi de 12h30 à 12h30. Du jeudi au samedi de 12h30 à 1h du matin.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

Rejoignez la Communauté SH sur Reddit

Spirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !

Join