Whiskies japonais : Voici le top 10 de 2018
Au Japon, la distillerie artisanale de whisky est une tendance florissante. Découvrez dès maintenant les meilleures nouveautés japonaises de 2018.
Bien que l’année ne soit pas encore terminée, elle a déjà apporté un certain nombre de nouvelles bouteilles qui méritent d’être partagées. Avec l’ouverture de nouvelles distilleries chaque mois au Japon, la tendance de la distillation artisanale est florissante.
Yamazaki Peated – Essence of Suntory
L’arrivée de ce nouveau whisky japonais a été une belle surprise. Yamazaki sort rarement des whiskies tourbés, et celui-ci est proposé dans des bouteilles uniques.
Komatagatake Double Cellars Single Malt
Ce single malt intéressant est vieilli dans différents climats, ce qui en fait l’un des meilleurs produits de l’année. Il offre des notes fruitées, ainsi que des arômes de caramel et de vanille.
Moon Glow Limited Edition 2018
Ce mélange de whiskies âgés de 10 à 20 ans a été nommé Meilleur Whisky Japonais en Édition Limitée lors des World Whiskies Awards 2018.
Karuizawa Emerald Geishas
L’Emerald Geishas est un ensemble de fûts qui comprend un xérès de 33 ans d’âge et un bourbon de 35 ans d’âge, tous deux limités respectivement à 170 et 265 bouteilles.
Mars Single Malt Komagatake 27-year-old
1200 bouteilles de ce single malt de 27 ans d’âge ont été lancées plus tôt cette année et vendues par le biais d’une loterie en ligne. Il contient des notes épicées ainsi qu’une touche de vanille et de mélasse.
Marsmalt le Papillon H.Glaucippe Liuliuensis Single Cask
Ce whisky doit son nom au papillon H. Glaucippe Liukiuensis. Il a été vieilli en fût de bourbon après avoir été distillé en 2014.
The Kikou Eigashama 2011 Port Ellen Cask Finish
Ce whisky a été distillé en 2011 et voili en fût de whisky, ce qui lui donne un goût unique : un mélange de notes terreuses, fumées et épicées associées à des influences florales et maritimes.
Asta orris Chichibu 6-year-old bourbon barrel
Ce whisky single cask a été vieilli dans un premier fût de bourbon et offre des arômes crémeux de vanille, de cannelle et d’épices d’été.
Nikka Black rich blend extra sherry
Étant le moins cher de la liste, plus de 100 000 bouteilles de ce whisky ont été vendues au Japon. Ce mélange complexe n’est pas seulement abordable, il est aussi très agréable à boire.
Hibiki Blenders’s Choice
La nouvelle addition à la gamme Hibiki de Suntory est un mélange qui a été vieilli dans des fûts à vin, ajoutant ainsi douceur et profondeur à cette gamme.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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