Tales of the Cocktail attribue les premières bourses de la Great Bar Race
La Great Bar Race promeut l’égalité, l’inclusion et la représentation dans l’industrie des boissons. Lisez la suite sur les bénéficiaires des bourses de cette année.
La fondation « Tales of the Cocktail » (TOTCF) a accordé à Turning Tables et à la fondation « Made in New Orleans » 12 500 dollars de subventions pour soutenir leurs initiatives. La fondation travaille sur cette initiative avec Grey Goose.
La collaboration entre TOTCF et Grey Goose a été mise en évidence par le défi que représentent les équipes de bartenders dans un style de relais et leur capacité à travailler ensemble. Elle a également montré la diversité qui y existe. Pendant la période de présentation des subventions 2020 de la Fondation, l’organisation a lancé un appel à l’action. Le public a été invité à soumettre des projets sur lesquels il avait travaillé et qui prônaient le changement. Mais aussi pour sensibiliser aux questions de justice sociale.
Pour les subventions, les demandes des bénéficiaires doivent soutenir la mission principale de la TOTCF : éduquer, soutenir et faire progresser l’industrie mondiale des boissons alcoolisées. La fondation a déclaré avoir reçu un nombre « écrasant » de propositions cette année. Tous ont été évalués par le comité consultatif des subventions du TOTCF.
Made in New Orleans (MiNO)
Photo : Tales of the Cocktail Foundation
MiNO est une organisation à but non lucratif. Elle s’efforce de développer, de soutenir et de financer les noirs, les indigènes et les autres personnes de couleur dans l’industrie hôtelière de la ville de Louisiane.
L’organisation fournit des ressources éducatives, un mentorat individuel et des bourses d’études. Elle propose également des formations commerciales. La subvention financera le programme d’équité de la Fondation. Il fournit des outils pratiques pour créer des espaces de travail unifiés et équitables.
« Nous sommes profondément reconnaissants du soutien de la Fondation des Contes du Cocktail. Nous sommes très heureux de lancer ce partenariat et de créer un impact significatif sur l’industrie de l’accueil à la Nouvelle-Orléans. Grâce à cette subvention, MiNO pourra aller de l’avant. Surtout pendant cette période, ce cadeau signifie beaucoup plus qu’il ne le fait actuellement. Il contribue à l’avenir que nous construisons ensemble« , a déclaré Lauren Darnell, directeur exécutif de MiNO.
Turning Tables
Photo : Tales of the Cocktail Foundation
D’autre part, Turning Tables plaide en faveur de la diversité, de la visibilité et de l’incitation dans l’industrie de l’accueil. Ils se concentrent plus particulièrement sur les communautés sous-desservies et sous-représentées de la Nouvelle-Orléans. Par leur vision, ils veulent changer le visage de l’hospitalité : créer un modèle d’accès équitable aux parcours professionnels. Ils y parviennent grâce à une formation pratique, un encadrement, une exposition à l’industrie et des services d’assistance complets.
Turning Tables affectera ses fonds à son « programme de bourses ». Mais aussi pour promouvoir sa mission de défense de l’équité dans l’industrie hôtelière. Ils le font en fournissant des mentors, des outils éducatifs et des plateformes pour soutenir et maintenir les communautés noires et brunes de la Nouvelle-Orléans.
« Cette industrie est extrêmement résistante. Et s’il y a une chose que j’ai apprise de cette dernière année, c’est que le modèle est en train de changer. Mais nous nous tenons debout et nous nous soutenons mutuellement. La seule chose qui est certaine, c’est que nous participerons à ce changement. Et nous continuerons à créer des leaders qui seront un atout précieux pour aller de l’avant. Nous voulons continuer à être une lumière vive et un modèle pour tous les endroits où nous pouvons aller et tous les endroits où nous pouvons. Être une force dans la création d’une industrie plus équitable« , a partagé Touré Folkes, PDG de Turning Tables.
Pour en savoir plus sur les bourses, consultez le site www.talesofthecocktail.org.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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