Un cocktail au parfum au bar du Prince de Galles à Paris
Florian Thireau, mixologue au bar du Prince de Galles à Paris, invite ses clients à vivre une expérience inédite.
En effet, Florian vous propose un cocktail servi dans un magnifique flacon (semblable à ceux des parfums de luxe). « 90 % de ce que l’on goûte, se respire, on ressent vraiment les arômes en les humant » assure t-il.
Avec Jean-Charles Sommerard, maître parfumeur, nous avons lié nos deux univers, le gustatif et l’olfactif. Chaque cocktail lui a inspiré une fragrance. Au bar, on peut ainsi déguster le Timur (gin, Martini rouge, Campari…), le Divine (Suze, champagne, ylang-ylang…) ou le Mina (rose, amande, pamplemousse, gin…), avant de sentir le parfum qui lui est associé.
Les sens sont véritablement stimulés : ce qui séduit nos papilles, se respire généralement avec délice. Accords chyprés pour le premier, profil plus floral pour le deuxième, notes plus végétales pour le dernier… l’expérience est unique.
Les flacons, au prix de 95€, sont vendus à la conciergerie.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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