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Un hôtel avec distillerie, le nouveau projet de la chaîne « Inter Continental Hotels Group »

D’ici 2021 la nouvelle marque d’IHG (Inter Continental Hotels Group) « voco™ » devrais ouvrir son premier hôtel distillerie possédant sa propre distillerie de gin. Une nouvelle propriété qui prendra forme dans les vignes de Yarra Valley en Australie.

Le bâtiment, situé moins d’une heure de la célèbre ville de Melbourne, comptera 170 chambres toutes exposées face au flanc de la colline de Lilydale. Outre sa distillerie, il possédera également un amphithéâtre naturel, un labyrinthe de miroirs, un gymnase, un restaurant et plusieurs bars, le tous entouré par une ferme de lavande.

Ce projet créé par l’entrepreneur Martyn Barnes a pour but d’attirer une clientèle plus spécifique grâce à des visites, des ateliers de dégustation mais également la vente de la production sur place. L’objectif finale et d’offrir un hôtel haut de gamme peu commun, à la fois raffiné et amusant au coeur de la région viticole du pays.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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