Kavalan sort un nouveau whisky de la série Concertmaster
Il s’agit de la première mondiale 2019 de la marque de whisky taïwanaise. Dès aujourd’hui, il est disponible dans les bars de Taiwan et sera bientôt suivi par d’autres pays.
Le Concermaster Sherry Finish est enfin vivant. La nouvelle bouteille de whisky Kavalan contient 40% d’alcool par volume et est le résultat d’un double processus de maturation dans un baril de sherry. De plus, il a subi un processus de vieillissement en deux étapes.
La première, grâce aux fûts de chêne américain qui révèlent le côté fruité et la pureté du distillat Kavalan. En même temps, il l’amène à ses arômes les plus délicats. Le second, pour ses fûts de chêne américain assaisonnés de xérès. Ceux-ci offrent la complexité de leurs couches et soulignent la profondeur de la saveur. Un goût uniquement possible dans le climat subtropical de Taiwan.
Pour le directeur général de Kavalan, M. Lee, le whisky est « très élégant, riche et soyeux. Avec des notes de fruits noirs séchés et de noix avec beaucoup de goût. »
Un cocktail pour la première
Pour sa première, le barman Shane Lin, du Kavalan Whisky Bar récemment lancé, a créé un cocktail pour la première de Sherry Finish. The Long Story Short est une version cocktail du Bond Vesper Martini. Il se compose de : 30 ml de Sherry Finish Kavalan Concertmaster, 15 ml de Gin Kavalan, 15 ml de Cocchi américain et 15 ml de vermouth extra sec Noilly Prat. Enfin, une coquille de citron pour décorer.
La série Concermaster
La série Concertmaster de Kavalan mélange et affine magistralement les arômes et les saveurs de son whisky pour créer une profondeur et un équilibre indéfinissables.
Kavalan récompensé pour son excellence
La marque de whisky a récemment été récompensée lors du concours IWSC de renommée mondiale. Kavalan a reçu l’or en circulation et quatre autres ors. Elle a également reçu deux médailles de platine et dix d’or dans la International Review of Spirits (IRS).
Consulter tous les résultats : https://www.iwsc.net
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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