Liqueur de violette et champagne, ingrédients parfaits pour les cocktails

Ces ingrédients très en vogue à l’automne sont essentiels à la préparation des cocktails. Une liqueur de violette et un champagne très spécial accompagneront les boissons.

Deux ingrédients qui ne se démodent jamais. Au fil des âges, la violette et le champagne ont accompagné toute une génération de cocktails, mais aussi de préparations culinaires, voire de parfums.

La violette peut être trouvée sous différentes formes comme arôme pour les eaux toniques, les sirops et les gins. Nous vous proposons ici trois marques :

 

Tonique Fleur de Violette par The Artisan Drinks Co

Un mélangeur élégant qui mélange des notes restreintes de violette avec la fleur de pommier et la fleur de sureau. Un très bon choix pour la préparation de boissons non alcoolisées.

Tempus Fugit Liqueur de Violettes

Liqueur rose basée sur une recette du XIXe siècle, élaborée à partir de fleurs cultivées sur la Costa Azul. C’est parfait pour les fans de fleurs violettes.

Giffar Crème de Violette

Un ingrédient essentiel pour la préparation du célèbre mais sous-estimé cocktail classique, Aviation Cocktail.

 

Et pour préparer les boissons à base de champagne, Bruno Paillard apporte le Champagne Extra Brut Assemblage Millésime 2009. La maison de Bruno Paillard, créée en 1981, propose ce champagne sec mais agréable du riche millésime 2009. Il est préparé à partir de 50 % de chardonnay et de 50 % de pinot noir.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.