Cocktails

Video. Walid Merhi du Ferdinand Bar présente son cocktail maison

Nous avons rencontré Walid Merhi, directeur du Ferdinand Bar à Beyrouth. Il est situé dans la rue Mahatma Gandhi, une rue qui descend de l’emblématique rue Hamra jusqu’à l’Université Américaine du Campus de Beyrouth. Parmi les restaurants et magasins de qualité, nous trouvons ce Bar – Restaurant bien noté qui offre des burgers (apparemment le choix du peuple !), d’autres plats de style pub américain, et bien entendu des cocktails.

A cette occasion, Walid Mehri nous a préparé l’un de ses derniers cocktails, avec du kiwi frais, du jus de citron vert et de l’alcool neutre redistillé avec du cacao et du laurier, du cidre plat maison et du champagne. De plus, il ajoute une coquille de chocolat blanc (un autre ingrédient sucré du cocktail) avec du caviar, qui est savoureux. De cette façon, le cocktail a une saveur umami et, dans l’ensemble, le résultat est un cocktail aigre.

Vous pouvez trouver Walid Mehri au Ferdinand Bar. Ils se décrivent comme un bar à cocktails artisanaux avec une cuisine de nourriture fraîche Soul. Nous sommes un groupe d’individus passionnés qui cuisinent du fond du cœur et fabriquent nos cocktails à partir de l’âme.

Pour plus d’informations et pour voir leurs délicieux cocktails, vous pouvez consulter leur profil Instagram @ferdinand_pub.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.