Ndiano, un cocktail par le bartender Moe Aljaff des Two Schmucks

Par Spirits hunters 11.02.2020

Moe Aljaff est un bartender, co-fondateur et propriétaire du bar Two Schmucks situé à Barcelone. Il partage avec Spirits Hunters sa recette de cocktail signature, le Ndiano.

Le bar, est défini exclusivement par son propriétaire comme bar à cocktails, le Two Schmucks propose également une belle sélection de bières, vins et vermouths. Au bar Two Schmucks les « …bonnes boissons, bonnes vibrations et promotion de la culture des cocktails dans le monde entier » sont favorisés.

 

Recette du cocktail Ndiano

Nous avons demandé à Moe Aljaff de partager avec Spirits Hunters son cocktail signature préféré, pour lequel il nous a montré le Ndiano, un cocktail à base de rhum. Quand il s’agit de l’été, rien ne rafraîchit plus que d’ajouter des ingrédients comme la menthe et, bien sûr, beaucoup de glace à vos boissons. Réalisez chez vous ou lors de vos soirées ce rafraîchissant cocktail au rhum de Moe Aljaff.

signature cocktail recipe by moe aljaff

Ingrédients

40ml Rhum blanc

10ml PX Sherry

5ml Fernet branca mentha

35ml Café

2 gouttes de Solution saline

90ml Tonique

Feuilles de menthe

Préparation

Agiter tous les ingrédients sauf le tonique, dans un shaker. Ajouter 90ml de tonique dans la passoire, filtrer finement dans un verre à whisky avec de la glace. Garnir de menthe.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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