Singapour. Sonic Negroni cocktail par Joe Schofield
Joe Schofield est le barman en chef du Tippling Club de Singapour. Aux côtés du Chef de cuisine et propriétaire Ryan Clift, le duo a reçu une reconnaissance mondiale pour sa série Sensorium Menu. Plus récemment, ils ont lancé leur menu d’ours en gomme comestible « Dreams & Desires ». Chacun de leurs oursons gommeux a les saveurs du cocktail et les saveurs synonymes du rêve ou du désir qu’il représente.
Nous vous présentons une variante du Negroni, le cocktail italien classique. Joe Schofield partage avec Spirits Hunters le Sonic Negroni Cocktail. Cette version de negroni avec une touche de gelée de Schofield, avec Fords Gin et Cocchi Torino. Apprenez comment créer cette recette de cocktail ci-dessous.
Sonic Negroni Cocktail
Ingrédients
25ml Fords Gin
25ml Campari
12.5ml Martini Rosso
12.5ml Cocchi Torino
Verre : Old Fashioned
Préparation
Agir tous les ingrédients dans Polyscience Sonic Prep. Pleine puissance pendant 5 minutes.
Conserver le mélange réfrigéré et verser sur un bloc de glace et garnir d’une gelée Negroni.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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