Rhum bio en Polynésie ? Go Johnny, Go !
À Bora-Bora, Johnny va créer du rhum bio à partir de la canne à sucre qui pousse ici.
Passionné par la canne à sucre, Johnny cherche à créer son propre rhum biologique grâce à la culture de la canne à sucre biologique cultivée à Bora-Bora.
Fils d’un père australien et d’une mère originaire de Papara, Johnny vit en Polynésie depuis 10 ans maintenant.
C’est à Tahaa qu’il a appris à cultiver la canne à sucre, précieux ingrédient pour créer le rhum. L’île compte de nombreux champs de canne à sucre.
Pour Johnny, la canne à sucre naturelle peut garantir des emplois, réduire la criminalité et contribuer à la santé. « C’est notre pharmacie. C’est ma façon de vivre ma vie« , dit-il.
Avec l’agriculture biologique, Johnny est sûr de pouvoir mener une vie pleine et heureuse. C’est au plus près de la nature qu’il se sent vivre et qu’il transmet cette passion à ses enfants ainsi qu’à l’ensemble de la Polynésie.
Bientôt, Johnny analysera la quantité de sucre qu’il concentre dans ses cannes à sucre pour pouvoir fabriquer le rhum bio qu’il envisage de produire.
Source : FranceInfo
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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