Top ten
10
Casa Magdalena
Un rhum style espagnol aux airs latino-américaines, distillé au Guatemala par la famille Leal. Délicieux mélange net avec des notes légères de caramel et une piqûre de poivre blanc. Recommandé par Shel Bourdon, directrice nationale des bars de Two Roads Hospitality.
9
Chairman’s Reserve Spiced Rum
Le rhum épicé de l’île de Sainte-Lucie distillé dans des alambics de l’Écosse et du Kentucky vous offre un goût épicé, vous transportant vers les îles des caraïbes. Recommandé.
8
Denizen-Aged-White-Rum
Un rhum blanc pour vos cocktails même ceux avec les ingrédients les plus complexes, il conserve son goût. Denizen Aged White Rum commence avec du rhum Trinidadien vieilli et frais filtré au charbon de bois de la distillerie Angostura.
Notes florales et fruitées tropicales (noix de coco grillée, mangue et ananas), arômes de canne à sucre verte. Recommandé par Cassie Hesse, Directrice des boissons du groupe Ellis Adams Group.
7
El-Dorado-8-Year NEISSON-L’Esprit-White-70%
Le rhum doré est apprécié par son goût savoureux, il s’agit d’une belle option entre l’équivalent plus lourd de 12 ans et l’équivalent plus léger de 5 ans. Recommandé par Kirk Estopinal, partenaire/mixologue chez Cane & Table (Nouvelle-Orléans).
6
NEISSON L’Esprit Blanc 70%
À moins de 30 euros, ce rhum agricole français de la Martinique s’est vu récompensé d’une Médaille d’Argent au Concours International de Hong Kong (Cathay Pacific) 2015. À déguster !
5
Plantation-Three-Star-Rum
Rhum de mélasse des Caraïbes, aux notes délicates de fleurs (géranium) et de fruits tropicaux se marient à celle du sucre brun et de la banane mûre.
4
Zaya Gran Reserva Trinidad Dark Rum
Intense arômes à la vanille se marie très bien avec des sours et avec des mélanges fruités. Profil boisé, épices douces, fruité, rond, torréfié.
3
Plantation Pineapple Rum
Elaboré aux ananas Victoria le Plantation Pineapple a reçu une Médaille d’Argent, Rhums Pour Cocktail aux Rhum Fest Awards 2016. Recommandé par Aaron Blakely, bartender at Yves (New York).
2
Rhum Barbancourt 5 Star-8 Year
Un rhum haïtien doublement distillé dans des alambics en cuivre et vieilli pendant huit ans en fûts de chêne blanc pour produire l’un des meilleurs rhums de ce type au monde.
1
Bacardi Carta Blanca
L’équilibre parfait de saveurs subtiles et délicates en fait une base idéale pour préparer des cocktails classiques comme le Mojito et des chefs-d’œuvre modernes comme le Knight Cup. Il leur donne corps sans que ses arômes ni ne dominent ni ne disparaîssent.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.