Cinque cocktail estivi realizzati da bartender di tutto il mondo
Per la nostra rubrica sui cocktail estivi oggi vi proponiamo cinque cocktail realizzati da bartender di tutto il mondo.
I barman di tutto il mondo stanno creando i loro cocktail estivi per godersi la stagione. Dai classici, ai classici stravolti, alle ricette di cocktail originali, vi proponiamo cinque ricette da gustare.
Cinque cocktail estivi da assaggiare subito
Scoprite questi cocktail estivi realizzati da famosi bartender.
French 75
Di Marco Dongi: @cocktailsbymarcodongi
Bartender viaggiatore, attualmente di base a Dubai, Marco è stato inserito nella Top 10 dei bartender da World Class Italia.
Un po’ di storia di questo cocktail estivo.
“Una vecchia ricetta ma un classico, questo cocktail a base di Champagne ha la quantità perfetta di rinfrescante per mantenere fresca questa estate.
Un drink già vivace con un tocco di camomilla (sciroppo colorato) per dargli una nuova personalità energica.”
Ingredienti
Gin
Sciroppo di camomilla
Succo di limone
Champagne
The Smash Vineyard
Di Noah Heath: @ndh_creative
A proposito del suo cocktail estivo, “The Vineyard Smash”, Noah dice:
“Si tratta di una rivisitazione di un whiskey smash (whiskey, menta e limone), con l’aggiunta di Gin e Club Soda per mantenere le cose leggere e frizzanti. Utilizzando la stessa guida – spirito, agrumi ed erbe – è stata l’occasione per giocare con un nuovo ingrediente, il nettare d’uva. Questo ingrediente ha una fantastica carica d’uva che si adatta perfettamente a questo cocktail.
Nello spirito dell’originale, ho usato un gin agli agrumi invecchiato in botte di bourbon, uva rossa (potete usare qualsiasi varietà vi piaccia) e rosmarino per creare un cocktail da sorseggiare a strati che sarebbe ottimo anche da solo.
Questo viene elevato al rango di patio grazie al topping con club soda per allungare il drink e dare vita a quelle piacevoli bollicine che accompagnano il rosmarino e il limone.”
Ingredienti
2,25 once di Gin agli agrumi
1 oz di nettare d’uva
10 Uve rosse da tavola
5 Limoni tagliati a pezzetti
1 rametto di rosmarino
Club Soda
Preparazione
Aggiungere l’uva, il limone e il rosmarino in un bicchiere e mescolare. Aggiungere il gin e il nettare d’uva. Aggiungere il gin e il nettare d’uva e mescolare con ghiaccio tritato. Filtrare in un bicchiere rocks con ghiaccio fresco tritato e completare con club soda. Guarnire con un rametto di rosmarino e uva. Buon appetito!
So Fine So Fresh
Del bartender Diego Cabrera @diegocabrerabartender
È il bartender dei World’s Best 50 Bars e del Michter’s Award @salmonguru, @salmongurudubai e I+D+consulenza presso Guru Lab Madrid.
Il nome dice tutto, un cocktail fresco per l’estate.
Ingredienti
Gin con citronella e kefir di lime
Liquore di violetta
Succo di limone
Acqua di cocco
Sciroppo di alloro
Acqua tonica Matcha
Cocktail Flower Power
Di Demitria Dana Paramita @demetria_ramona, di Singapore, SG Bacardi Legacy Champion 2020.
Il Flower Power è un cocktail a base di whisky con un pizzico di frutta.
Ingredienti
Whisky scozzese triplo malto
Osmanthus,
Acido arancione,
Timo,
Schiuma di guava rosa salata
Zapalōtl
A cura della barista Courtney Francis @_courtney_francis_, capo bartender di Ojo Rojo, 46° miglior bar del Regno Unito @ojorojobmouth
Per l’ultimo dei nostri cocktail estivi, proponiamo lo Zapalotl, da riservare a un’occasione speciale, un mix di sapori tropicali come la banana e il cocco.
Ingredienti
Mezcal
Liquore di banana
Bitteri al cioccolato
Miscela di acidi
Soda al cocco e banana annerita
Cercate i migliori cocktail estivi? Scopritene altri sul nostro post.
Non bevete e guidate. Divertitevi responsabilmente.
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