ハッピーアワーは再発明されました！

By Nathalie Baylaucq 26.03.2025

ハッピーアワーは自己改革した！仕事終わりの定番カクテルは、Z世代だけでなく、あらゆる年齢層に向けて進化している。

従来のアフターワークカクテルは進化しています。これは、ジェネレーションZだけでなく、すべての年齢層にとってのことです。伝統が消えるわけではありません。むしろ、それは再構築されています。Mad Menのような強いアルコールベースの飲み物は過去のものとなり、今では仕事からリラックスへとスムーズに移行できるよう、軽くてバランスの取れたカクテルが注目されています。感覚を圧倒することなく、心地よくリラックスできる飲み物が求められています。

低アルコールまたはノンアルコール飲料（「No Lo」）の登場は、新たな選択肢を提供します。スプリッツ、ハイボール、デリケートなアペリティフが、重くなくリフレッシュできる方法を提供しています。

カラオケやピンポン、アート、さらにはマニキュアサービスなど、テーマ性のあるバーもトレンドになっています。この変化はアフターワークの集まりの伝統を放棄するものではなく、むしろ現代のライフスタイルに合わせた復活です。家が以前よりもさらに魅力的な場所になった今、人々はどのように社交し、リラックスするかを再定義しています。

バーテンダーに注文できる、静かに家に帰るための軽いドリンク

クラシックな低アルコールカクテル

アメリカーノ – カンパリ、甘いベルモット、ソーダ
スプリッツ（アペロール、セレクト、またはカンパリ） – ビターリキュール、プロセッコ、ソーダ
シェリー・コブラー – シェリー、砂糖、オレンジ、ベリー
ベルモット＆トニック – ドライまたは甘いベルモット、トニック
リレ・ヴィヴ – リレ・ブラン、トニック、きゅうり、ミント

クラシックカクテルのアレンジ
6. リバース・マティーニ – 主にベルモット、少しのジン
7. リバース・マンハッタン – 主にベルモット、少量のウィスキー
8. ミモザ（ライト） – オレンジジュース多め、スパークリングワイン少なめ
9. フレンチ75（低アルコール） – ジンの代わりにリレやベルモットを使用
10. ポート＆トニック – ホワイトポート、トニック、シトラス