Приготовьте вкусную Ромовую бабу
Баба, безупречная французская сладость с ромом, это бисквитный торт, который пришел из Польши. Иногда вместо рома используют кирш. Он также хорошо известен в Неаполе. Говорят, что его назвал Бабой Али Баба, когда польский король Станислав Лещинский, сосланный во Францию, назвал этот десерт в честь героя сказки « Тысяча и одна ночь ».
Рецепт Бабы с плантационным ромом
Ладно, после небольшого исторического отступления, за работу. Рекомендуем приготовить сладость с ромом « Plantation Grande Reserve », вкуснейшим золотым ромом ручной работы из Барбадоса. Сладкий и карамелизированный, этот ром дополнит бабу и придаст легкость и фруктовый вид.
Ингредиенты на 6 человек
150 сахарной пудры
3 яйца
60 г размягченного сливочного масла
150 гр. муки
1 пакетик химических дрожжей
* Для сиропа
250 г сахара
40 мл воды
150 мл Плантация Гранде Резервный ром
Приготовление
Сначала разогрейте печь до 180 ºC и смажьте специальную форму для бабы.
Затем смешайте сахар и яйца целиком с помощью электрического миксера. Добавить растопленное сливочное масло, муку, дрожжи и перемешать, пока тесто не станет однородным.
Добавить тесто в форму и дать ему готовиться в течение 15 минут. Понизить температуру до 150 ºC и готовить еще 15 минут.
Приготовить сироп в кастрюле с кипящей водой, в которую добавляем сахар, и добавить ром. Посчитать 3 минуты приготовления с легким кипячением.
Как только баба будет готова, вынуть его из духовки и разложить в полом блюде. В конце добавляем сироп на десерт, пока он не станет хорошо пропитанным.
Не находитесь в состоянии алкогольного опьянения за рулем. Наслаждайтесь ответственностью.
Rejoignez la Communauté SH sur Reddit
Rejoignez la Communauté SH sur RedditSpirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !
Join
