Les cocktails classiques sont à l’ordre du jour à The Dash, à Madrid
Les cocktails classiques ne se démoderont jamais, et à The Dash, ils savent comment garder les habitués des cocktails dans l’ambiance de ces boissons.
Le bar madrilène remonte aux temps anciens, pensez aux années 1920, 1908, 1900 et même 1825… des cocktails sombres classiques, comme nous les appelons : Ford Cocktail, Bijou, Bamboo, Luici, Hanky Panky…
The Dash a été ouvert en 2016 par Rubén de Gracia, bartender et propriétaire avec son associé, ancien Dry Bar d’Alberto Martínez.
Au Dash, nous sommes passionnés par les cocktails classiques. Un bar à cocktails où ce qui est vraiment important est le distillat avec lequel nous travaillons et où le reste des ingrédients ne masque pas trop le distillat principal qui, pour nous, est l’âme de chaque cocktail. Nous avons un menu intéressant mais nous croyons fidèlement à l’expérience et au professionnalisme de nos barmen pour trouver la boisson idéale pour chacun de nos clients.
D’autres cocktails classiques au bar qui nous séduisent sont le Rose, un cocktail à base de vermouth français, de kirsch et de sirop de Monin. Aussi, le puissant Stinger (cognac/crème de menthe).
Rubén García révèle à El Confidencial que la popularité du Old Fashioned a également été l’un des catalyseurs qui l’ont poussé à ouvrir le bar. « Je ne savais pas qu’il y avait autant de clients qui buvaient des Old Fashioned, par exemple. Les gens commandaient aussi des vêpres et beaucoup de margaritas, évidemment sans sucre. »
Ne manquez pas l’occasion de déguster des cocktails classiques.
Oú ?
C/ de Murillo, 5, 28010 Madrid, Espagne
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
bar
Vous cherchez les meilleurs bars dans le monde ? Arrêtez tout. Vous êtes au bon endroit. Voici la liste des…
See all posts in this category.
Rejoignez la Communauté SH sur Reddit
Rejoignez la Communauté SH sur RedditSpirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !
Join
