El Elixir Tropical Cocktail, por Bartender Maurizio La Spina
Fanático del estilo Tiki, Maurizio La Spina comparte con nosotros su cóctel artesanal personal favorito. Una mezcla de ron y orchata con toques de angostura y textura crocante gracias a la moscada rallada.
Maurizio La Spina nació en 1984 en Nápoles, una de las ciudades más famosas del mundo por su hospitalidad y su gastronomía. Hoy vive y trabaja en Nápoles, donde es el propietario de SoBar, un bonito bar tropical y ronero en el corazón de Pozzuoli, cerca del mar.
El bartender italiano tiene una escuela de formación para bartenders donde enseña todos los días y sigue estudiando ron y bebidas tropicales. Es un gran amante del estilo Tiki y por ello creó un proyecto llamado « The Marama Project ». Este evento une a muchos bartenders y artistas italianos en eventos dedicados y también a la Idea Tiki Tropical. Además, también diseña su propia línea de Tiki Mugs con algún artista ceramista de su ciudad.
Hoy está trabajando en un nuevo proyecto llamado « Tropitalia » para crear una fusión entre el clásico cóctel tropical y los licores italianos.
Campeón de bartending
La Spina es el campeón italiano de la competencia mundial de cócteles Bacardí de 2017. Logró ganar el certamen con su bebida llamada « Elixir Tropical ». Un tributo al daiquirí y una celebración de la gran edad de oro de Cuba.
Elixir Tropical Cocktail
Ingredientes
60 ml Bacardi Carta Blanca
20 ml Jugo de limón fresco
20 ml Jarabe de Orgeat
7.5 ml ml Licor de marrasquino
3 Gotas de Angostura Amarga
2 hojas de menta
Guarnición
Nuez moscada rallada en el tope
Tipo de vaso
Copa
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No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Bartender
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