Le cocktail Lady J. par le bartender et mixologue Régis Celabe
Régis Celabe nous apporte un cocktail sublime au sens profond. Le cocktail Lady J est à base de scotch whisky et de saveurs exotiques.
L’inspiration du cocktail
L’idée principale de l’inspiration de Lady J. est de dire que les femmes peuvent aussi boire du whisky . Le verre est un corps de femme. La lettre J. est la première lettre de l’actuel chef des danseurs du plus célèbre cabaret parisien, le Moulin Rouge. C’est pourquoi le verre est décoré de plumes colorées.
Cocktail Lady J
Ingrédients
-10 ml de jus de citron frais
– ½ blanc d’œuf frais
-25 ml de purée de yuzu
-50 ml de liqueur de cacao infusée au poivre de Timiz
-50 ml de scotch whisky mélangé
Garniture : garniture de chocolat maison
Préparation
Dans un shaker, pauvre de tous les ingrédients.
D’abord, faites un shaker sec et ensuite secouez avec la glace.
Verser le liquide dans le verre.
*Liqueur de cacao infusée avec du poivre de Timiz :
Versez 10gr de poivre de Timiz dans la bouteille de liqueur de cacao puis laissez infuser 24 heures.
Retirez le poivre de Timiz de la bouteille.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Bartender
Découvrez toute l’actualité, les cocktails et les infos sur les bartenders du monde entier grâce à l’expertise et au magazine…
See all posts in this category.
Rejoignez la Communauté SH sur Reddit
Rejoignez la Communauté SH sur RedditSpirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !
Join
