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Pecantrophy, un cocktail de Juan Coronado

Un cocktail à base de rhum par le bartender Juan Coronado.

 

Cocktail Pecantrophy

60 ml Bacardi 8

150 ml de café infusé à froid

7.5 ml de sirop de noix de pécan

7.5 ml Solera Sherry des Indes orientales

7.5 ml Fernet Branca

3 tirets créeme de Yvette

Méthode : mélanger tous les ingrédients avec beaucoup de glace et les passer dans une coupe avec un gros glaçon, puis garnir d’une noix de pécan frite.

 

Suivez Juan Coronado pour plus de recettes, @juaningaround

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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