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Deux cocktails pour le week-end par le bartender Yves Querou

Le bartender Yves Querou partage avec Spirits Hunters deux de ses recettes de cocktails signature. Bourbon ou whisky de seigle ? Découvrez-les ici.

 

Whisky Sour Parmesan

cocktail

J’ai récemment créé une recette avec :

Bourbon et de sirop de Parmesan,

jus de lime,

une goutte de solution saline noir façon Sour.

 

Poison violent

J’a qualifié pour Les Trophées du Bar avec le Poison Violent, cocktail hommage à Serge Gainsbourg. Sélectionné pour la Finale France des Trophées du Bar.

cocktail

Ingrédients

Whisky de seigle,

sirop de gingembre fait maison,

China – China,

menthe fraîche,

purée de fruits de la passion,

bière de gingembre.

Méthode : secouer et garnir de bière au gingembre.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.