Gagnants de la première semaine du Concours « Confinement Bartender Contest »
Chez Spirits Hunters, nous avons lancé un concours pour aider les bartenders du monde entier pendant le confinement, le « Confinement Bartender Contest ». Aujourd’hui, nous sommes fiers de présenter les 10 gagnants de la première semaine.
Chaque semaine, nous choisissons 10 gagnants, et nous en présenterons 2 par jour sur notre site web et sur nos réseaux sociaux Instagram (@spiritshunters_mag), et Facebook.
Jour 5
Nous vous présentons aujourd’hui nos 9e et 10e gagnants pour clore notre première semaine de concours ! Nous sommes heureux de féliciter Stefano Baraldi d’Italie, et Andrei Dovgal du Kazakhstan !
STEFANO BARALDI, Italie, RESTAURANT D’OPERA
Cocktail : Dry Vesper
60 ml de London Dry Gin
20 ml de vodka
10 ml de vermouth sec
Zeste de citron
Méthode : Au shaker ! Pas à la cuillère
ANDREI DOVGAL, Kazakhstan, SE7EN BAR CLUB
Cocktail : A la recherche d’un humain
50 ml de bourbon en marque blanche
25 ml de citron frais
25 ml de sirop de sucre simple
30 ml de bière rouge de Flandre
30 ml de blanc d’œuf
Shake >> Dry shake >> Double strain
Jour 4
Pour nos 7ème et 8ème gagnants de la première semaine, nous voudrions féliciter les bartenders PIERLUIGI COPPOLA d’Italie et MIRIAM ROMEO d’Espagne pour leurs tutos de cocktail de confinement !
PIERLUIGI COPPOLA, Italie
Cocktail : Vaudeville wine
15 ml de jus de citron
25 ml de sirop de sucre
45 ml de vin
25 ml de cognac
Pincée de cannelle et de noix de muscade râpée
Technique : throw
Garnir d’un zeste de citron et d’une branche de romarin
MIRIAM ROMEO, Espagne, Cafétéria Ibiza 1941
Cocktail : Paloma at Home
1 1/2 OZ Tequila reposado
1 1/2 OZ jus de pamplemousse
1/2 oz de sirop d’agave
3/4 oz de jus de citron vert
Top avec tonique
Garniture : pamplemousse et brin de romarin
Jour 3
Nous tenons à féliciter les barmen OLEG SVIRIDOV de Russie et ANDREY ZHYTNIUK d’Ukraine pour leurs tutos de cocktail de confinement !
OLEG SVIRIDOV, Russie, MAI TAI BAR
Cocktail : Lazzzy Godder
50 ml de vodka
100 ml de jus de pomme
2 cuillères à soupe de confiture de baies
La moitié d’un citron
Méthode : remuer
ANDREY ZHYTNIUK, Ukraine, BEARLOGA LOUNGE,
Cocktail : Beet Plane
Ingrédients :
50ml – whiskey irlandais
20ml – Jus de citron frais
30ml – Apéritif
30ml – Shrub betterave maison
Méthode : Shake
Verre : Ancienne mode
Garniture : Chips de betteraves
Jour 2:
Nous tenons à féliciter les bartenders Oleg Antonov de la Russie et Alexander Nikitchenko du Kazakhstan pour leurs tutos cocktails de confinement !
Oleg Antonov, Russie, BRAUBAUER PUB / TRUE BARTENDERS
Cocktail: The Sound of Silence
50 ml de vodka infusée au citron et au zeste d’orange
30 ml de vermouth sec pm tea
50 ml Cordial épicé et ensoleillé
Remué et non ébranlé
Compléter avec 20 ml de vin rouge israélien
Garnir avec des bonbons à la crème locaux
Alexander Nikitchenko, Kazakhstan, SE7EN BAR
Cocktail : BRIGHT SPRING HIGHBALL
30 ml de bourbon
10 ml de sirop de bouleau
Compléter avec du soda aux agrumes
Méthode : construire
Le verre : Old Fashioned
Jour 1:
Nous tenons à féliciter Sother Teague des États-Unis et Jaime Añón d’Espagne pour leurs tutos de cocktails de confinement !
Sother Teague, États-Unis, Amor y Amargo
Cocktail : Straight to the Dome
*Deux portions*
6 onces de rhum brun
6 onces de cidre de pomme
2 tirets de piments amers
2 cuillères à soupe de crème glacée rhum-raisin
Noix de muscade et quart d’ananas pour garnir.
Agitez les 4 premiers ingrédients pour les émulsionner. Versez sur de la glace pilée dans un récipient pour deux. Râpez la noix de muscade sur le dessus et garnissez d’un quart d’ananas et de deux pailles durables.
Jaime Añón, Espagne, Flair & Cocktails
Cocktail : Spicy Bee
50 ml de gin
25 ml de jus de citron
30 ml de sirop de cannelle
75 ml de thé de Ceylan aromatisé au gingembre, au miel et à la menthe
FELICITATIONS et merci de votre participation ! Si vous avez des questions ou des doutes particuliers contactez marie@spiritshunters.com
Nous encourageons tous les bartenders du monde entier à participer à notre concours et à faire passer le mot à leurs barmans connus. Pour lire le règlement du concours et savoir comment y participer, cliquez ici.
Avec le soutien de International Bartenders Association (IBA)
L’Association internationale des Bartenders (IBA) est la plus grande association de Bartenders au monde et accueille le championnat du monde officiel de cocktails classiques et de Flair. L’International Bartenders Association a été fondée le 24 février 1951 dans le salon du Grand Hôtel à Torquay, en Angleterre. C’est une organisation internationale créée pour représenter les meilleurs Bartenders du monde.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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