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Gagnants deuxième semaine du Concours “Confinement Bartender Contest”

Aujourd’hui, nous sommes fiers de vous présenter les dix bartenders gagnants de la deuxième semaine de notre concours “Confinement Bartender Contest” !

Chez Spirits Hunters, nous avons lancé un concours pour aider les bartenders du monde entier pendant le confinement. Chaque semaine, nous choisissons 10 gagnants, et nous en présenterons 2 par jour sur notre site web et sur nos réseaux sociaux Instagram (@spiritshunters_mag), et Facebook.

Vous pouvez consulter les gagnants de la première semaine ici.

 

Annonce Jour 5 – semaine 2

Aujourd’hui, nous annonçons les deux derniers gagnants de la deuxième semaine du concours. Décision difficile ! Nous apprécions les efforts de tous les bartenders, qu’il s’agisse de recettes artisanales ou des classiques.

Pour nos neuvième et dixième gagnants, nous tenons à féliciter José Luis Santizo du Guatemala et Katherine Ortiz d’Espagne pour leur cocktails de confinement.

Bravo aux 10 gagnants pour cette deuxième semaine de concours !

 

Jose Luis Santizo – Guatemala – Bar de l’hôtel Casa Santo Domingo

Cocktail : Dulce Hogar

45 ml de sirop de sucre à la menthe

Jus d’orange à la carambole, 45 ml

45 ml de whisky

Garniture : carambole et menthe poivrée.

 

Katherine Ortiz – Espagne

Cocktail: Whisky Sour

4cl Whisky

1,5 cl de sirop

2 cl de jus de citron

1 blanc d’œuf

 

Annonce Jour 4 – semaine 2

Aujourd’hui, nous annonçons les septième et huitième gagnants de notre deuxième semaine de concours Confinement Bartender Contest. Nous sommes heureux de féliciter Farouk Toutounji, du Liban, et Tommaso Pecchia, d’Italie, pour leurs recettes de cocktails de confinement !

 

Farouk Toutounji, Liban, Timmy’s bar

Cocktail : Bad Habit

7 feuilles de basilic

50 ml de gin

30 ml de sirop de dattes fait maison

30 ml de jus de pamplemousse frais

 

Tommaso Pecchia, Italie, Pasticceria Aldo

Cocktail : Ginger bomb

60 ml de gin sec de Londres

15 ml shrub au gingembre et vinaigre balsamique

22,5 ml de jus d’orange frais

15 ml de jus de citron frais

Un peu de sel

Vaporiser du gingembre

 

Annonce Jour 3 – semaine 2

Pour nos cinquième et sixième gagnants de la deuxième semaine, nous sommes heureux de féliciter Gustavo Morais du Portugal et Roberto Martínez Ugido d’Espagne pour leurs tutos de cocktails de confinement !

 

Gustavo Morais – Portugal – RIB BEEF AND WINE PORTO Bar

Cocktail : Roots

5 cl de vin de Porto Ruby

3 cl Liqueur de café

1,5 cl de sirop de cannelle fait maison

1 Expresso

 

Roberto Martínez Ugidos – Espagne – La Harley León bar

Cocktail : Confinement Sour

3 cl Whisky

1,5 cl de marc de citron fait maison

3 cl kombucha

1,5 sirop de cannelle

1 cl de blanc d’œuf

 

Annonce Jour 2 – semaine 2

Voici les troisième et quatrième vainqueurs de la semaine #2 de notre concours. Nous sommes heureux de féliciter Euan Campbell-Birkett de l’Écosse et Dimitris Pallis de Grèce !

 

Euan Campbell-Birkett – Bar The Dome – Écosse

Cocktail : Rhubarb One

2 oz Gin

1/2oz Rhubarb Vodka

1/2oz Triple Sec

3/4oz jus de citron

1/4oz sirop simple

2 Dash bitter au Rhubarbe

2 Dash bitter orange

 

Dimitris Palis – Four Seasons Astir Palace Bar – 

Cocktail : Jolly Sour

50 ml de vodka à la mandarine

25 ml de sirop d’orange*.

25 ml de jus de citron

1 brin de romarin

Méthode : Secouer

Garniture : Romarin, gelée d’orange

*Sirop d’orange : 1 tasse d’eau, 1 tasse de sucre, le zeste d’une orange

 

 

Annonce Jour 1 – semaine 2

Nous vous présentons aujourd’hui nos premier et deuxième gagnants de notre deuxième semaine de concours ! Nous sommes heureux de féliciter Adam Francisco Alvarado du Mexique et Romain Janot de France !

 

Adam Francisco Alvarado Magallanes – Mexique – Kitxen bar

Cocktail : Guavantina

50 ml Rhum épicé

1/2 goyave

50 ml de sirop d’orange/anis fait maison

15 ml de jus de citron vert frais

3 gouttes d’essence de vanille

Mélangez la goyave, ajoutez les autres ingrédients dans le shaker, secouez et versez dans un verre à pied rempli de glace. Garnir d’une tranche de goyave et d’une étoile à l’anis.

Romain Janot – France – Bazingame

Cocktail : KUMQUARANTINE

40 ml de rhum Gold

60 ml de jus de nectar de banane

10 ml de sirop de canne à sucre

20 ml de liqueur de kumquat

Garniture : fraise

 

FELICITATIONS et merci de votre participation ! Si vous avez des questions ou des doutes particuliers contactez marie@spiritshunters.com

Nous encourageons tous les bartenders du monde entier à participer à notre concours et à faire passer le mot à leurs barmans connus. Pour lire le règlement du concours et savoir comment y participer, cliquez ici.

 


Avec le soutien de International Bartenders Association (IBA)

L’Association internationale des Bartenders (IBA) est la plus grande association de Bartenders au monde et accueille le championnat du monde officiel de cocktails classiques et de Flair. L’International Bartenders Association a été fondée le 24 février 1951 dans le salon du Grand Hôtel à Torquay, en Angleterre. C’est une organisation internationale créée pour représenter les meilleurs Bartenders du monde.

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