5 versions du Gin Tonic à déguster au bar ou à la maison
Nous vous proposons cinq versions du Gin Tonic afin que vous puissiez déguster ce célèbre cocktail de manière différente en toute occasion.
Photo : cottonbro
Non seulement célèbre au Royaume-Uni, le Gin Tonic a trouvé sa place dans les bars à cocktails espagnols, mais aussi aux États-Unis. La ferveur pour ce cocktail simple mais sophistiqué au fil des ans a conduit les barmen du monde entier à créer des versions avec différents ingrédients, en utilisant des gins et des eaux toniques de qualité.
Vous pouvez réaliser ces recettes à la maison ou les déguster dans leurs bars originaux.
Mettons-nous au travail…
5 versions du Gin Tonic
Gin Sonic
Ingrédients
11/2 onces de gin
21/4 onces de Club Soda
21/4 onces d’eau Tonic
Garniture : twist de yuzu
Préparation
Remplissez un verre highball de glace et ajoutez le gin, le club soda et le tonic.
Garnir d’un brin de yuzu.
Coffee and Cigarettes – par Alan Berger, Ultreia Denver
Ingrédients
11/2 onces de gin
1 once de liqueur de café
5 onces d’eau tonique
Garniture : grains de café et fèves de cacao.
Préparation :
Ajoutez le gin et la liqueur de café dans un verre à vin avec de la glace.
Ajoutez le tonic et remuez doucement pour combiner le tout.
Garnissez avec 4 grains de café et 1/4 de cuillère à café de fèves de cacao.
G&T Apple Chai – par Canyon Shayer, Philadelphia Distilling
Photo : Philadelphia Distilling
Ingrédients
1 1/2 onces de Bluecoat American Dry Gin
3/4 d’once de sirop de pomme chai*.
Tonique, pour compléter
Garniture : gousses d’anis étoilé
Préparation
Remplissez un verre Collins de glace et ajoutez le gin et le sirop de pomme chai.
Ajoutez le tonic et remuez doucement pour combiner le tout.
Garnir d’une gousse d’anis étoilé.
*Sirop de pomme chai : faites mijoter 1 tasse de cidre de pomme avec 2 cuillères à soupe de chai en vrac pendant 3 minutes et retirez du feu. Filtrez le thé. Mélanger avec 1 tasse de sucre demerara jusqu’à dissolution.
Gin & Tonic Rose
Ingrédients
1 1/2 onces de gin
1/2 once de jus de citron vert fraîchement préssé
5 traits de bitters d’Angostura
Eau tonique, fraiche, pour compléter.
Préparation
Ajoutez le gin, le jus de citron vert et les amers dans un grand verre rempli de glace.
Ajoutez le tonic et remuez brièvement.
Gin Tonic Espagnol
Photo : Toni Cuenca
Ingrédients
2 onces de gin sec de Londres
4 onces d’eau tonique, froide
Garniture : baies de genièvre, rondelle de citron jaune et thym.
Préparation
Versez le gin dans un verre à vin rempli aux 3/4 de glace.
Ajoutez le tonic et remuez brièvement pour combiner.
Garnissez avec des baies de genièvre, une rondelle de citron et une branche de thym.
Et vous, vous préférez laquelle des versions du Gin Tonic ?
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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