Arsenic & Old Lace, un cocktail aux saveurs du printemps pour l’apéritif
Le bar à absinthe Maison Première installé à New York est à l’origine du cocktail Arsenic & Old Lace.
La préparation de cette boisson intègre des ingrédients tels que l’absinthe, du vermouth et du gin. Il est possible de jouer avec les saveurs en variant la proportion des composants.
Avec un aspect légèrement laiteux, Arsenic & Old Lace fait découvrir un goût floral très agréable. Assez simple à préparer, le cocktail est un véritable délice en collation ou en apéritif.
Le Pernod et le Fom Vass 72% Green Absinthe sont deux différentes marques d’absinthe pouvant entrer dans la composition du breuvage.
Le Vom Fass apporte une touche florale indéniable au cocktail avec sa formulation à base de fenouil, de racine de réglisse, de coriandre et d’anis étoilé.
Découvrez ci-dessous la recette du Arsenic & Old Lace :
– 1/3 ou ¼ de Plymouth (London Dry Gin)
– ¾ oz de Vom Fass 72 % Green Absinthe
– ½ oz de Crème de Violette
– ¼ oz Dolin Dry Vermouth
Faire un mélange des ingrédients avec de la glace et servir dans un verre à cocktail. En guise de garniture, utiliser une fleur comestible.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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