Découvrez les meilleurs cocktails d’été à déguster dehors ou à la maison

Voici huit recettes de cocktails différents que vous pourrez déguster dans les bars ou à préparer chez vous.

 

Rachelle Lemoine nous propose les meilleurs cocktails pour l’été.

 

Fiero e Tonic

Recette :
7 cl de Martini Fiero
7 cl de tonic
Rondelle d’orange fraîche

Remplissez un grand verre ballon de glaçons et rafraîchissez-le à l’aide d’une cuillère à mélange. Retirez l’excédent d’eau puis versez les ingrédients. Mélangez délicatement puis agrémentez d’une rondelle d’orange fraîche.

 

Golden Rush

Ingrédients

3 cl de Ben Nevis 10 ans d’âge single malt
1,5 cl de miel au bourbon
1,5 cl de jus de citron
2 traits de lavande amère

Préparation

Préparer un sirop de miel en diluant une partie du miel de lavande avec une partie d’eau (ou bourbon). Ajouter le sirop, le whisky et le jus de citron fraîchement pressé dans un shaker avec des glaçons. Ajouter un shaker et servir dans un bol à cocktail. Garnir d’un brin de lavande.

 

La bande à Basil

Ingrédients

4 à 5 feuilles de basilic
1 cl de sirop de citronnelle
1 cuillère à café de sucre brun
1,5 cl de jus de citron
1 blanc d’œuf
5 cl d’ambre Charrette Rhum 40° Mix & Cocktails
Bière au gingembre

Préparation

Froissez les feuilles de basilic dans vos mains pour en extraire les arômes. Verser dans un shaker avec tous les ingrédients sauf la bière de gingembre. Agiter fermement pendant une dizaine de secondes.

Verser dans un verre à cocktail avec un tamis. Remplir avec de la bière de gingembre directement dans le verre. Décorer avec une feuille de basilic.

 

Zeste Exotique

Ingrédients

1 gousse de vanille
2 cl de jus de pamplemousse frais
1,5 cl de jus de citron frais
3 cl de vodka
2 cl de triple sec.
4,5 cl de crémant Die Jaillance crémant

Préparation

Couper une gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et retirer la pulpe de la moitié. Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter au mélange de jus de pamplemousse, de jus de citron, de vodka et de triple sec et agiter vigoureusement.

Verser le contenu dans un verre à highball (contenant entre 25 et 30 cl) et ajouter le crémant. Remuer légèrement avec une cuillère. Garnir d’un quart de pamplemousse et de la moitié de la gousse de vanille.

 

Magnificent 7

Ingrédients

4 cl de Jura Seven Wood
4 cl de chablis
1 cl de liqueur d’agave

Préparation

Versez les différents ingrédients dans un verre de vin que vous avez refroidi avec un glaçon. Mélanger délicatement.

 

 

Sloe Sling

Ingrédients

4 cl de gin Plymouth
2 cl Plymouth gin de prunelle
1 cl de jus de citron
Champagne Mumm Cordon Rouge

Préparation

Versez le Gin Plymouth, la liqueur Plymouth Sloe Gin et le jus de citron dans un shaker rempli de glace. Secouez.

Remplir un verre (25 cl) de glace. Verser le contenu du shaker dans le shaker en filtrant la glace et recouvrir de champagne. Remuer doucement à l’aide d’une cuillère et ajouter de la glace pilée sur le dessus.

 

Manhattan

Ingrédients

4 cl de whisky Woodford
Reserve Kentucky Straight Rye
2 cl de vermouth rouge
2 tirets d’angostura amère

Préparation

Verser tous les ingrédients et les glaçons dans un verre à mélange. Mélanger avec une cuillère et filtrer dans un verre à martini froid. Garnir d’un zeste d’orange ou d’une cerise au marasquin.

 

Le Tit’Abricot

Ingrédients

4 cl de rhum blanc agricole
50% La Mauny
2 cl de jus de citron
0,5 cl de sirop de canne à sucre
2 touches d’amer
1 cuillère à café de confiture d’abricot
Quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

Dans un shaker rempli de glaçons, écrasez la menthe et ajoutez une cuillère à café de confiture d’abricot. Versez le rhum blanc agricole, le jus de citron et le sirop de canne à sucre avec l’amer. Agiter vigoureusement et verser dans un grand verre pour filtrer la glace. Garnir d’une feuille de menthe.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.