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Nous vous proposons 5 meilleures recettes de cocktails de café

Faire des cocktails est une chose… mais faire des cocktails de café est un autre monde ! Voici cinq des meilleures recettes.

Quand on pense aux cocktails de café, la première chose qui nous vient à l’esprit est un classique Irish Coffee ou un Espresso Martini, n’est-ce pas ? En gros, on pense à mélanger de la vodka ou du whisky avec du café. Eh bien, à la surprise de beaucoup, il existe une variété de cocktails de café. En outre, le préambule à la préparation du cocktail. C’est-à-dire préparer un bon café dédié au cocktail au lieu d’utiliser un vieux café du matin.

Nous vous présentons ici cinq recettes de cocktails à base de café, parmi lesquelles vous trouverez le classique Irish Coffee et l’Espresso Martini.

 

Irish Coffee

Ingrédients

60 ml de whisky irlandais

150 ml de café

2 cuillères à café de sucre

Crème épaisse

Type de verre : tasse

Préparation

Faites chauffer votre tasse d’abord. Ajoutez le whisky, le café et le sucre dans la tasse. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Enfin, ajoutez une bonne couche de crème épaisse et légèrement fouettée, laissez-la flotter et ne la mélangez pas au café.

 

Espresso Martini

Ingrédients

60 ml de vodka

30 ml de liqueur de café

30 ml de café espresso frais

Type de verre : verre à martini

Garniture (facultatif) : grains de café

Préparation

Agitez les ingrédients avec de la glace dans un shaker. Passez le tout dans le verre de martini préalablement refroidi. Décorez avec des grains de café en surface.

 

Mudslide

Ingrédients

30 ml de liqueur de café

30 ml de vodka

45 ml de liqueur à la crème irlandaise

Ice

Type de verre : roche

Préparation

Ajoutez la liqueur de café, la vodka, la liqueur de crème irlandaise et la glace dans un shaker. Agitez pendant environ 10 secondes. Ajoutez trois glaçons à votre verre et filtrez le contenu du shaker dans celui-ci.

 

White Russian

Ingrédients

45 ml de vodka

22,5 ml de Kahlúa

22,5 ml de crème épaisse

Glace

Type de verre : roche

Préparation

Ajoutez de la vodka et du Kahlúa dans le verre avec de la glace. Ajouter la crème épaisse en surface, mélanger avec une cuillère à soupe. Vous pouvez également secouer les ingrédients avec de la glace brisée dans un shaker et les passer dans un verre Old Fashioned froid.

 

Black Russian

Ingrédients

60 ml de vodka

30 ml de liqueur de café

Type de verre : Old Fashioned

Préparation

Mélangez les ingrédients avec de la glace dans un verre à mélange. Passez-les dans un verre à l’ancienne sur des glaçons frais.

 

Bonus : Mudslide hypocalorique

Ingrédients

30 ml de liqueur de café

30 ml de vodka hypocalorique (comme Vodkalight ou Ketel One)

45 ml de liqueur à la crème irlandaise (comme la Bailey’s, Brogan ou Molly’s Irish Cream)

Ice

Type de verre

Fizz

Garniture – optionnel

Vous pouvez ajouter de fins morceaux de chocolat râpé

Préparation

Mélangez les trois ingrédients principaux dans un shaker avec de la glace pour servir froid. Agitez bien jusqu’à ce que les liqueurs soient bien mélangées et que vous obteniez une boisson assez froide. Passez les ingrédients sur de la glace dans un verre à pétiller préalablement refroidi.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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