cocktails d'automne

C’est l’heure du cocktail ! Trois recettes de cocktails d’automne à réaliser à la maison

Vous vous sentez bien chez vous avec le froid de l’automne ? Vous pouvez préparer de parfaits cocktails d’automne d’après travail chez vous en suivant les recettes ci-dessous.

Des saveurs comme la cannelle et le thym, et des fruits robustes comme la pomme et la pêche, vous permettront d’adapter votre palais à la saison automnale.

 

Espresso Martini Twist

Photo de Dmitry Dreyer sur Unsplash

Ingrédients

45 ml de vodka infusée à la banane (vous pouvez préparer la vodka infusée et une banane coupée en tranches dans un bocal de maçon pendant au moins deux jours. Filtrer et retirer les bananes).

15 ml de Kahlua

7.5 ml de sirop simple

2 traits d’amer au chocolat

Garniture : une pincée de poussière de cannelle

Type de verre : coupe

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agiter vigoureusement pendant 20 secondes. Filtrer dans un verre à pied refroidi. Garnir avec de la poussière de cannelle.

 

Cocktail à la pêche

45 ml de gin

30 ml de jus de citron

15 ml de vermouth sec

7.5 ml Becherovka

22.5 ml oz de sirop de pêche et de cannelle*

Garniture : tranche de pêche, branche de thym

Type de verre : verre à roches

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agiter vigoureusement pendant 15 à 20 secondes. Filtrer dans un verre à pied avec de la glace. Garnir avec une tranche de pêche, une branche de thym.

*Recette de sirop de pêche à la cannelle : prenez une casserole et mélangez 1 tasse de sucre, 1 tasse d’eau, deux cuillères à café de cannelle et des pêches tranchées. Faire bouillir puis réduire à feu moyen pendant environ 30 minutes. Passer les pêches au tamis.

 

Autumn Fizz

Ingrédients

60 ml de gin

7.5 ml oz de jus de citron

Nectar d’agave

Cidre de pomme pétillant

Garniture : thym et pomme

Type de verre : highball / rocks

Préparation

Ajoutez d’abord le gin dans le shaker, puis le jus de citron et le nectar d’agave. Secouez. Ajoutez de la glace dans votre verre. Versez dans votre verre et recouvrez de cidre pétillant. Garnissez avec du thym frais et une tranche de pomme.

Quel est votre cocktail d’automne préféré ? Avez-vous des recettes à partager ? Envoyez-les ici !

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

Rejoignez la Communauté SH sur Reddit

Spirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !

Join