Trois recettes de cocktails pour Halloween

Oui, c’est l’Halloween. Profitez de ces recettes de cocktails pour Halloween ci-dessous !

Chaudron noir

photo : Alex Kroke

Ingrédients

1,5 oz de Tequila
0,75 oz de jus de citron frais
250 ml de sirop simple de sauge*.
2 traits d’amer
1 capsule de charbon actif
Un quartier de citron

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre à coupe. Garnissez avec un quartier de citron.

*Sirop simple de sauge : Mélangez à parts égales du sucre et de l’eau avec 3-5 branches de sauge et portez à ébullition. Laissez refroidir avant de l’utiliser.

 

Le nid d’araignée

photo : Erin Scala

Ingrédients

1 oz de rhum brun
1 oz de liqueur d’artichaut
0,5 oz de piment de la Jamaïque
Bière au gingembre pour compléter

Instructions

Secouez les spiritueux avec de la glace. Versez les spiritueux refroidis dans un verre highball rempli de glace et complétez avec de la bière au gingembre. Pour la garniture, gravez un motif de toile d’araignée dans une tranche de poire asiatique et recouvrez-la d’amers pour souligner le motif.

Par Erin Scala de Common House.

Margarita à la citrouille et aux épices

photo : Mark Tomaras

Ingrédients

1,5 oz de tequila Reposado
1 oz de liqueur de citrouille aux épices
2 oz de jus d’orange
0,5 oz de jus de citron
Une pincée de cannelle en poudre

Instructions

Dans un shaker, mélangez tous les ingrédients avec de la glace, secouez et servez avec des glaçons. Décorez le verre avec du sucre de cannelle et des écorces d’orange.

Par Manny Hinojosa

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

Rejoignez la Communauté SH sur Reddit

Spirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !

Join