La SAQ fêtes ses 100 ans ! Voici 2 cocktails pour célébrer
Pour les 100 ans de la SAQ, Patrice Plante propose deux cocktails : un Old Fashioned Classique et un cocktail signature aux couleurs canadiennes.
Ces cocktails signés Patrice Plante font l’éloge des spiritueux canadiens, en particulier du bourbon et du whisky. En outre, des gins comme Noroi, qui offre des goûts de forêt, une caractéristique typique des spiritueux canadiens, qui s’appuient sur l’écosystème forestier de leurs régions. Et aussi, un whisky à base d’érable, une combinaison très locale.
Recette cocktail Old Fashioned Classique
Ingrédients
60 ml de bourbon ou de whisky
1 cube de sucre
3 traits d’amer Angostura
Zeste d’organge pour décorer
Glace (1 pour mélanger et refroidir le cocktail / 1 gros cube pour servir)
Type de verre : Old Fashioned (court)
Préparation : placer le cube de sucre sur un papier absorbant et le saturer d’amer. Ajoutez-le dans un verre à mélange et écraser-le à l’aide d’un pilon. Ajouter le whisky, glace et mélangez à la cuillère. Filtrer dans le verre Old Fashioned sur un gros cube de glace. Décorer d’un zeste d’orange.
Cocktail le Centenaire
Ingrédients
30 ml de gin forestier
15 ml de whisky á l’érable
15 ml d’eau-de-vie de pomme
15 ml de liqueur d’érable
22,5 ml de jus de canneberge pur
1 c. à thé de sirop d’érable
Glace
Garniture : quartiers de pomme
Type de verre : Martini
Préparation : ajouter tous les ingrédients dans un shaker et mélanger avec de la glace. Filtrer au tamis fin (fine strain) dans le verre refroidi. Décorez de tranches de pomme (du Québec dans la mesure du possible !)
À propos de la SAQ
La SAQ a été créée le 1er mai 1921, elle a pour mission de faire le commerce des boissons alcooliques en offrant une vaste gamme de produits de qualité dans toutes les régions du Québec. Elle fait son commerce dans le respect des communautés et de l’environnement en s’assurant de créer de la valeur pour les Québécois et d’offrir une expérience client inégalée.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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