« Si mon premier amour était un cocktail, ce serait un Daiquiri » par le bartender Andrei Dovgal
Nous avons demandé à des bartenders du monde entier de nous donner une recette de cocktail inspirée de leur premier amour ! Voici le « cocktail d’amour » d’Andrei Dovgal.
Si mon premier amour était un cocktail, ce serait un Daiquiri. Un simple Daiquiri.
C’est le Daiquiri classique parfaitement équilibré qui est capable d’évoquer les émotions les plus vives en moi. Je l’ai rencontré pour la première fois à Moshnetsky. Une chaude soirée d’été et un cocktail rafraîchissant à base de mon rhum préféré se sont très bien entendus. Depuis lors, aucun jour spécial de ma vie n’est passé sans Daiquiri.
Ma femme (pour être plus précis, c’est ma fiancée, mais demain nous nous marions) m’a fait découvrir ce cocktail avant même que je ne sois au bar. Elle a elle-même adoré ce cocktail. Maintenant, nos amis nous appellent une paire de maniaques du Daiquiri hehe. Elle reconnaît aussi, en toute impartialité, que mon Daiquiri est le meilleur de sa vie ;-))
Daiquiri
Ingrédients
50 ml de rhum blanc
25 ml de sirop de sucre simple
30 ml de jus de citron vert
Garniture : Physalis
Préparation :
Verser le sirop de sucre, le rhum et le jus de citron vert dans un shaker et bien sécouer. Filtrer deux fois votre cocktail deux fois dans un verre à cocktail bien frais. Ensuite, fixez les fruits de physalis sur le bord du verre. Voilà votre Daiquiri parfait !
Servez et dégustez aussitôt.
Suivez Andrei Dovgal sur Instagram pour d’autres cocktails : @yung.sugar.7bar
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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