DRINKS International liste Never Never Never distillery au numéro 3 !
La distillerie australienne Never Never Never a eu l’honneur d’être classée parmi les 3 premières distilleries de gin au monde par DRINKS international. Informe hit.co.au
Never Never Distilling Co. est passée de la septième place l’an dernier à la troisième place en 2019. La distillerie australienne a exprimé son enthousiasme pour cette nouvelle :
« Dire que nous sommes débordés est un euphémisme, surtout si l’on considère les géants mondiaux (avec des budgets de marketing au départ) qui ont tendance à dominer ces listes. De la part de notre petite équipe, merci beaucoup. Merci aux barmen et aux exploitants des 100 meilleurs bars du monde (127 cette année en fait) qui votent sur cette liste chaque année, et continuent de nous soutenir avec des listes de cocktails et des recommandations. Évidemment, nous ne pourrions pas le faire sans vous. »
Never Never Distilling Co. est une distillerie d’Australie du Sud. Dans son catalogue, on trouve Triple Juniper Gin, un gin qui traite le genévrier de trois façons différentes. 43% d’alcool par volume, le profil propre et brillant est maintenu avec intensité. Il est sec mais brillant, donc il résistera à tout tonique de Schweppes à Fever Tree. Mettez-le dans un Negroni orné d’écorce de casse et vous verrez comment il s’allume. Ou si vous aimez ce gin autant que nous, chantez ses louanges dans un martini.
Ils ont également une série appelée Dark Series, un processus de création et de conception du gin avant la distillation, dans lequel les idées sont cuites vers 3 heures du matin et ensuite des expériences de test sont effectuées.
Une grande distillerie qui a sans doute un classement bien mérité. Bravo !
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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