sake

Les touristes découvrent l’industrie du saké au Japon: une aubaine pour le tourisme japonais

Le saké est un symbole du Japon et comme tel, il attire une multitude de touristes. Cette situation traduit en quelque sorte le niveau d’intérêt porté au saké hors des frontières de la nation nippone. Par ailleurs, il se développe à l’étranger de plus en plus de fabriques de la boisson. Avec l’ouverture de l’industrie japonaise de saké aux touristes, c’est une nouvelle dynamique qui se met place.

Les visiteurs ont la possibilité de participer à des excursions sur les sites stratégiques de la production de saké, notamment les fermes et les brasseries. Les visites se veulent interactives, permettant aux touristes de participer à une diversité d’activités. Des formations sur la culture du riz servant de matière première au brassage du saké sont aussi organisées.

Durant ces sessions, les participants en apprennent plus sur l’importance accordée à la sélection d’eau qui convient mieux à la boisson. L’objectif de ces différents programmes est d’amener ceux qui visitent le Japon à s’intéresser au saké.

Selon les chiffres communiqués par l’Organisation nationale du tourisme du Japon, environ 16 millions de touristes ont foulé le sol japonais rien que dans les 3 premiers mois de 2018. Les brasseries souhaitent profiter de cette situation pour exporter plus de saké à l’international.

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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