Lovely Lingfield Gin : un gin distillé avec du gazon d’hippodrome

Parce qu’ils ont décidé de ne faire comme personne, les ingrédients et la récompense du gagnant sont hors du commun.

George Hill, directeur de course, a commenté à ce sujet : « Nous voulions que la victoire à Lingfield soit un peu différente, car nous sommes l’un des plus achalandés [des hippodromes] en Europe ».

Le distillateur, situé à Dorking, a créé le Lovely Lingfield Gin exclusivement pour l’hippodrome. Les plantes botaniques proviennent du domaine de Lingfield Park : on y retrouve des pommes Bramley, de la lavande, des églantines, de la menthe au citron et même du gazon de la piste.

Le nouveau gin sera servi dans les bars sur place et au lieu d’un trophée, une bouteille sera offerte aux propriétaires victorieux !

Lovely Lingfield Gin est emballé dans une bouteille en porcelaine avec le logo conçu par Lingfield Park Resort.

Kate Gregory, co-fondatrice de The Gin Kitchen, a déclaré: «Nous sommes ravis des résultats. Nous n’avions jamais utilisé de gazon auparavant, mais nous avons adoré cette idée. Nous n’avions aucune idée de la qualité de son goût! »

Mais apparement le goût a séduis puisque la production a augmenté. À tel point, que la production réalisé dans un petit site de base, se fera désormais dans une grange de 80 mètres carré.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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