Un nouveau Hard Seltzer en provenance directe des États-Unis, à temps pour l’été
Un nouveau Hard Seltzer en provenance de Pittsburgh, aux États-Unis, arrive cet été pour nous rafraîchir. Découvrez-le ici.
« Nous sommes débordés« , a déclaré Tim Russel, fondateur et distillateur d’Allegheny Distilling, producteur de l’eau de seltz dure Personal Day. Allegheny Distilling propose à travers Personal Day Hard Seltzer quatre saveurs : citron vert, citronnelle, pamplemousse et ananas. Des goûts tropicaux et frais pour la saison actuelle.
« Même si le marché des eaux de seltz dures commence à être saturé, nous avons pensé que nous pouvions faire quelque chose de spécial à Pittsburgh. Comme nous sommes une distillerie, nous pouvions faire quelque chose de différent de ce que ferait une brasserie et fabriquer un produit vraiment propre« , explique M. Russell.
L’eau alcoolisée Personal Day est née lorsque la distillerie s’est retrouvée à court d’alcool. Ils ont réussi à purifier cet alcool grâce à leurs alambics en cuivre qu’ils ont transformé en vodka. Mais comme la distillerie est avant tout une distillerie de rhum, ils ne voulaient pas vendre un produit comme la vodka qui n’est pas leur marque.
L’équipe de la distillerie a passé quelques mois à formuler des essences de fruits avec de vrais jus de fruits sans incorporer de sucre dans le produit final. « C’est un défi d’obtenir ces formules correctement« , a déclaré Russell.
Contrairement aux autres marques de Hard Seltzer qui utilisent des produits de la bière comme base, Personal Day utilise de la vodka. Ils obtiennent ainsi un goût plus limpide.
Pour en savoir plus : @personaldayseltzer
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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