La production de CO2 pour la préparation de la bière reprend

Depuis juin, la Norvège fait également partie des pays touchés par la pénurie de CO2, élément essentiel pour la production de bière. Les médias norvégiens ont indiqué que la production de CO2 pour le brassage reprend, et donc une crise de pénurie de bière mise au rebut.

La production de CO2 liquide a été paralysée en raison de difficultés inattendues et de travaux d’entretien par des entreprises de CO2 comme Yara. Les grandes brasseries norvégiennes comme Aass ont dû réduire leur production de bière pendant un certain temps. D’autre part, la ville d’Oslo a même restreint l’arrosage des jardins en raison de la pénurie de gaz utilisé par les services publics pour traiter l’eau.

Selon Bloomberg, il est possible d’atteindre le mois de septembre avec moins d’ammoniac sur le marché, et avec lui du CO2, selon la publication CRU Fertilizer Week. Un rétrécissement de l’offre pour trois à quatre semaines supplémentaires pourrait causer des problèmes plus considérables pour l’industrie alimentaire et des boissons, ont déclaré les analystes de la Berenberg Bank.

 

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