Une brasserie dédiée à la désalcoolisation de la bière
En Belgique, la société MIS a fondé cette brasserie dédiée à la désalcoolisation de la bière, opérationnelle depuis l’automne dernier.
Pour désalcooliser la bière, les célèbres familles Stassen et Meurens ont investi 7 millions d’euros dans cette usine, qui sera également utilisée pour la pasteurisation et la mise en bouteille. L’usine ne sera pas seulement dédiée aux marques Stassen telles que les hors-d’œuvre Kidibul, les snacks pour enfants, les vins Vintense et les bières, elle sera aussi une proposition pour les brasseries qui souhaitent désalcooliser leurs bières. Un moyen efficace et économique pour les petites et moyennes brasseries de se lancer sur le marché sans alcool.
Mais on ne parle pas seulement de bière à la brasserie Stassen et Meurens. Le vin et le whisky peuvent également participer au processus d’élimination de l’alcool. En d’autres termes, un vin sans alcool est possible ainsi qu’un briquet de whisky en degré d’alcool.
De plus, Stassen lance La Bière des Amis, une bière créée dans un but de partage. Il se décline en mesures de 33 et 66 cl. à partager dans des verres de 17 cl. Disponible sans alcool, 5000 hectolitres dont 1500 destinés à l’exportation seront produits.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Bière
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