Vendanges exceptionnelles en Champagne pour l’année 2018
Il semblerait que le réchauffement climatique profite à la production de champagne et de vin dans la région. L’hiver humide et l’été chaud que nous avons connus cette année en sont la preuve.
L’étonnement vis-à) vis conditions climatiques était tel que chez Champagne Beaufort Reol à Ambonnay (Marne), la saison des vendanges est arrivée avec 15 jours d’avance sur la moyenne du mois d’août, et des raisins mûrs se trouvaient déjà sur le sol. Même les orages de grêle n’ont pas affecté le bon état des vignobles.
« La récolte prévue pour le 25 août était la première depuis 1893 dans la région, » explique Cyril Bonne-Ponson, vigneron.
Les vignerons disent qu’ils n’avaient jamais vu une aussi bonne récolte. « Si j’avais attendu encore huit jours, je n’aurais plus de récoltes, » confie Jacques Beaufort. « Je n’ai pas eu de raisin pourri cette année, » ajoute Maxime Toubart, tous deux vignerons.
Le Comité interprofessionnel du vin de Champagne a confirmé les bénéfices apportés en 2018 par une vendange exceptionnelle. Cette année, seuls des vins blancs d’exception sont attendus.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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