Coronavirus : que se passe-t-il dans les bars, les distilleries, les restaurants du monde entier ?

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Que se passe-t-il dans le monde des bars, des distilleries et des restaurants ? Ils sont comme toutes les entreprises confrontées à l’épidémie de coronavirus.

À ce jour, 3 593 627 personnes ont contracté le virus Covid-19 et plus de 250 000 personnes en sont mortes.

 

En Écosse

Les distillateurs sont prêts pour le coup du coronavirus. De nombreux journaux ont déjà parlé des impacts commerciaux du coronavirus. Notamment le passage au travail à domicile et l’extension des indemnités de maladie. Mais il existe également un potentiel important de perturbation des chaînes d’approvisionnement. La production de whisky en Écosse pourrait être affectée de manière disproportionnée. Si nous comptons sur la Chine pour être l’un des plus grands marchés du whisky écossais. En fait, en 2019, ils ont importé pour 89 millions de livres de whisky dans ce pays asiatique.

Comme les cas de coronavirus augmentent en Écosse, les producteurs écossais doivent se préparer à la perturbation de la chaîne de distribution. Ils doivent se demander s’ils sont protégés s’ils ne peuvent pas remplir leurs obligations contractuelles si la chaîne échoue à cause du virus. Toutefois, les producteurs doivent s’engager activement avec leurs fournisseurs sur des obligations contractuelles avant l’interruption. En plus de s’assurer qu’ils ont des plans pour la continuité des activités.

La semaine dernière, ils ont annoncé qu’ils allaient geler la taxe sur l’alcool dans le budget du pays, ce qui contribuera à améliorer la situation des producteurs de whisky écossais.

 

Aux États-Unis

Certains brasseurs artisanaux sont pris entre l’incertitude et l’opportunité. En Californie, le gouverneur Gavin Newsom a étendu les mesures de précaution contre les coronavirus. Pour certaines brasseries qui font des affaires par le biais de la distribution, il s’agit d’une opportunité de vente. Ils peuvent tirer profit du marketing auprès des personnes qui resteront à la maison. À New York, les bars et les restaurants sont fermés. Le dimanche avant 22 heures, le maire Bill de Blasio a annoncé la fermeture de milliers de bars et de restaurants, bien que les citoyens aient déjà commencé la technique de la « distance sociale ». Toutefois, ils resteront ouverts aux services de livraison et de collecte. Mais les bartenders, les serveurs et les baristas sont dans l’incertitude quant à leur prochain salaire.

Certaines distilleries du pays produisent des gels désinfectants pour les mains, comme la Old Fourth Distillery, basée à Atlanta. La distillerie offre un antibactérien gratuit à toute personne qui passe par la distillerie. « En raison de récentes informations faisant état de pannes de courant et d’un faible approvisionnement dans notre communauté, nous avons décidé de fournir gratuitement du désinfectant pour les mains à toute personne qui en a besoin ». Fabriqué à partir de gel d’aloe vera et d’éthanol à 95%, la distillerie précise que ce produit ne remplace pas le lavage des mains. Mais en cas d’urgence, il fera l’affaire. D’autres distilleries comme la Shine Distillery de Portland, la Durham Distillery de Caroline du Nord et la Moonshine Distillery de Géorgie, entre autres, contribuent également à la création de solutions désinfectantes.

 

En Inde

En Inde, ils ne signalent pas les pertes dans les ventes d’alcool. Au contraire, les rapports indiquent une augmentation au cours de ce mois par rapport au mois dernier.

 

En Espagne

Plus de 300 000 bars et restaurants en Espagne ont fermé à cause du coronavirus. Environ 315 000 restaurants et hôtels vont fermer leurs portes pour arrêter la propagation du virus. Comme dans d’autres pays, le président Pedro Sanchez a déclaré que « seuls les services de livraison à domicile fonctionneront. »

 

France

Le pays a décrété qu’à partir du samedi 15 mars, tous les restaurants et bars seront fermés jusqu’à nouvel ordre. Certaines régions sont préoccupées par les conséquences économiques de la fermeture de leurs portes. Pour sa part, le président de l’Union des professions de l’hôtellerie (Umih) d’Ile-de-France a exprimé sa surprise face à cette fermeture. Il appelle à un « plan de survie ». a déclaré Delvau au journal Le Parisien. « Rien qu’en Ile-de-France, il y a 10 000 bars et restaurants concernés qui vont se retrouver sans activité pour une durée indéterminée, c’est un impact énorme. Heureusement, d’une certaine manière, on a appris ce dimanche matin que les activités de vente à emporter et de livraison pouvaient se poursuivre« .

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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