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Les prix du whisky japonais ont doublé en cinq ans

Pourquoi les prix du whisky japonais augmentent constamment ? Nous répondons dans notre article à la question.

Longue tradition, bien que plus récente que d’autres, le whisky japonais connaît sa première distillerie en 1924, celle de Suntory. Alors que les États-Unis ont introduit le whisky au Japon au XIXe siècle, les Américains sont maintenant à la recherche de whisky japonais. Dans ce pays, la rupture de stock est réelle et les prix augmentent en fonction de la spéculation… ou non.

Le prix des bouteilles de whisky est d’au moins 450 euros pour un Suntory 25 ans, par exemple. Dans les bars de New York, on trouve des verres de whisky ou des shots à des prix allant jusqu’à 500 dollars. Mais au-delà, les ventes aux enchères de whisky où le prix d’une bouteille atteint facilement 900 000 dollars.

La passion pour le whisky japonais ne cesse de grandir et s’explique en partie par son excellence dans les whiskies single malt. Ce type de whisky séduit plus d’une personne ainsi que les bartenders, qui se préparent en mixologie pour de grandes maisons de whisky japonais.

Aujourd’hui, les distilleries de whisky travaillent jour et nuit pour atteindre une production répondant à la demande. La distillerie Nikka, par exemple, augmente sa production de 20 pour cent avec des doubles équipes.

Actuellement, le marché japonais du whisky devrait atteindre une valeur de 148 milliards de dollars d’ici 2023. Selon Euromonitor International. En fait, on estime que la demande augmentera de 7 % par année d’ici 2022, selon Bloomberg Intelligence.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.