Manger avec les yeux ! Photographie alimentaire par l’artiste Tokiko Iino
La photographie alimentaire atteint un autre niveau dans les travaux de Tokiko Iino. Nous vous montrons ici quelques exemples de travaux de l’artiste japonaise dans notre article.
L’artiste de photographie alimentaire Tokiko Iino prend délicatement son temps pour présenter des plats délicieux. Iino, montre soigneusement les différentes étapes de la nourriture : du producteur au consommateur. « …Le plus important, ce sont les gens et la terre. J’essaie d’incorporer le plus possible de l’endroit pour que les gens puissent vraiment goûter et sentir où ils sont« , dit l’artiste au Japan Times.
Auparavant étudiante en design, Iiko a commencé à choisir elle-même ce qu’elle allait faire. Elle aimait créer des présentoirs de nourriture pour sa famille, dit-elle. Elle a commencé à organiser des dîners de style salon à la maison trois à quatre fois par mois, dans ces sessions qu’elle appelait Green Kitchen. Ici, elle personnalisait son menu et le design de ses tables en fonction de ce qu’elle voulait refléter.
Iiko a également bati son chemin en gagnant des concours. Elle a remporté le concours de cuisine de légumes d’Edo Tokyo. Et aussi, elle a obtenu la mention honorable au Festival International de Céramique Mino 2011. En 2011, suite à la recommandation d’un ami, Iiko a commencé à offrir des cours sur la conception et l’arrangement des aliments à la Freedom University, une université communautaire. Dans sa classe, elle montre aux étudiants comment assortir les plats avec des décorations de table faites à partir de plantes sauvages, de tissages locaux et de poteries.
Dans ses projets futurs, elle espère former le personnel des maisons de soins infirmiers et des facitilites des hospices afin de rendre l’aspect alimentaire moins institutionnel et plus simple. Pour elle, la belle nourriture devrait toujours trouver sa place à table.
Vous pouvez en savoir plus sur Tokiko Iino sur son site Internet www.tokikoiino.com.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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