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Cognac

Un prince à Cognac !

Le Prince Albert II de Monaco était invité ce mercredi par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) , dans la ville de Charente. Patrick Raguenaud, qui présidait cette assemblée, lui a remis le diplôme de « Grand ambassadeur » en l’hommage à son affection pour la région, le Cognac, et les vins.

Il en a profité pour réaffirmer son amour pour le spiritueux charentais : « le Cognac représente l’excellence, une appellation extrêmement bien gérée et présentée. Cela fait partie du patrimoine culturel français.”

Lors de cette cérémonie, le Prince a tenu à rendre hommage au savoir-faire de ces femmes et de ces hommes qui produisent le Cognac, et a insisté sur l’importance de la transmission du patrimoine culturel et de la gastronomie vivante.

Débutée par une présentation des spiritueux de la région, cette visite privée s’est achevée par des master-classes collectives avec les acteurs de la filière autour des saveurs du terroir, de la distillation, de l’assemblage, du vieillissement, de l’art de la dégustation et du food pairing.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.