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Vidéo : 5 astuces personnelles d’Elliot Faber pour déguster le whisky

Dans cette vidéo, du magazine “Hong Kong Tatler“, Elliot Faber profite de sa connaissance de ce spiritueux et de son expérience pour donner 5 astuces pour mieux apprécier le whisky.

Le whisky est une boisson complexe qui intègre plusieurs saveurs et arômes. Cela, Elliot Faber, directeur des boissons à Yardbird and Ronin et conseiller principal de whisky à Zachys Auction House, en a pleinement conscience.

La première astuce, vérifier l’origine (Ecosse, États-Unis, Japon) de la boisson qui a un impact significatif sur le goût.

Ensuite, l’accent est mis sur le choix des verres qui peut influencer la qualité de la dégustation. Certains amplifiant plus que d’autres les arômes.

L’astuce suivante recommande d’humer le whisky avant de le siroter. Faire attention à ne pas approcher le verre trop près du nez pour mieux humer les senteurs développées par la liqueur.

Ne pas mélanger le whisky avant de le boire. Même s’il constitue un ingrédient très utilisé dans la préparation des cocktails. Prendre l’habitude de le consommer seul en y ajoutant un peu d’eau.

Enfin comme cinquième astuce, Elliot Faber recommande de boire le whisky lentement pour s’imprégner des saveurs présentes dans la boisson. Prendre son temps dans la dégustation est le meilleur moyen de tirer toute la quintessence d’un whisky.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.