jean luc pasquet cognac for cocktails

Regardez Natalie Migliarini préparer un cocktail Sazerac avec le cognac Jean-Luc Pasquet L’Organic 07

Découvrez le cocktail Sazerac réalisé par Natalie Migliarini avec le Cognac L’Organic 07 de Jean-Luc Pasquet’s Cognac.

Nous sommes ravis de vous présenter Natalie Migliarini de @BeautifulBooze qui nous a préparé un cocktail Sazerac pendant que James de @Littlelanemedia l’a filmé.

Natalie Migliarini est une mixologue, styliste de cocktails, photographe et développeuse de recettes basée à Seattle, Washington.

Le Sazerac est l’un des cocktails traditionnels au cognac qui a vu le jour pour la première fois dans les années 1830 aux États-Unis.

Pour ce cocktail, Natalie a utilisé le Cognac L’Organic 07 (7 ans). Nous parlons d’un charmant cognac, très intense, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits, d’épices et de torréfaction. Mélangé avec le Peychaud’s Aromatic Cocktail Bitter, de la glace, de l’absinthe et de l’essence d’orange, il donne vie au parfait cocktail Sazerac.

*Natalie Migliarini on her blog Beautiful Booze.

 

Ingrédients

-Cognac Jean Luc Pasquet

-Peychaud’s Aromatic Cocktail Bitter

-Glaçons

-Absente

-Essence d’orange

-Écorce d’orange

 

Préparation

Préparez dans un verre à mélange avec de la glace.

Ajoutez le cognac, les bitters et mélangez avec une cuillère à café.

Vaporisez l’absinthe sur le verre. Filtrez dans le verre.

Tordez l’écorce d’orange au-dessus du verre pour en extraire les huiles, puis garnissez avec l’écorce.

Dégustez aussitôt !

Illustrations: polpo-agency.com

 

Jean-Luc Pasquet L’Organic – Cognac Grande Champagne 7 ans d’âge

L’Organic est un équivalent VSOP produit à partir de raisins Ugni Blancs issus de l’agriculture biologique. Vieilli pendant un minimum de sept ans (le minimum requis est de quatre ans), ce cognac a une couleur or laiton poli. Un autre superbe bouquet de Pasquet, cette fois-ci avec un accent sur les fruits et les fleurs, plus particulièrement la fleur d’oranger, les mandarines, les raisins secs, les pêches mûres et les figues… La douceur de ce cognac est soutenue par un léger poivre et un peu de cannelle. Souple en bouche, merveilleusement rond et tout simplement délicieux : des notes de triple sec, de miel, de figue, de pêche blanche et de nectarine…

Jamais tout à fait une bombe de fruits, plutôt gracieux et élégant pour finir. En fin de bouche, on peut apprécier un équilibre parfait entre les fruits du verger et une astringence bien dosée.

 

Maintenant, nous sommes impatients de voir quelles boissons vous allez créer avec les cognacs L’Organic de Jean-Luc Pasquet, disponibles dès maintenant sur Speciality Drinks @SpecialityDrinks.

 

Contenu rédigé par Spirits Hunters pour le Cognac Jean-Luc Pasquet. Ne buvez pas au volant, consommez avec modération.

 

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