Accords mets exquis, découvrez comment sublimer vos plats avec le whisky The Broody Hen
Nous avons exploré les accords mets et whisky avec The Broody Hen et du jambon de Bayonne, du camembert, des fruits de mer et une tarte aux pommes. En voici les résultats !
Explorez le monde complexe des saveurs du whisky à travers les accords mets. L’expérience en vaut le mariage !
Accords mets et whisky : 4 dégustations
Avez-vous jamais pensé aux accords mets et whisky comme un mariage parfait ?
Whisky et fruits de mer
Les coquillages tels que les crevettes, les coquilles Saint-Jacques, les huîtres, les moules et le crabe sont idéaux pour accompagner le whisky The Broody Hen Blended. En raison de leur saveur unique et pure, les crustacés se marient bien avec des whiskys plus forts et plus épicés pour en exalter la saveur grâce à l’iode qu’ils contiennent et le goût de la mer titille nos sens avec la rencontre du whisky. C’est comme une lune de miel. La combinaison du mariage c’est une passion.
Whisky et charcuteries
Le jambon de Bayonne de part ses notes très raffinées en font de ce met un excellent accord avec le whisky. Un whisky comme The Broody Hen s’harmonise parfaitement avec le sel et la texture fondante des charcuteries. Le goût du jambon se développe exponentiellement avec la rencontre du whisky. Les goûts de la noix ressortent et embrassent notre palais. C’est un mariage consommé !
Whisky et fromages
Pas que le vin… Le whisky s’accorde parfaitement avec du fromage. Pour un excellent accord mets et whisky, mariez-le à un bon camembert et envolez-vous au paradis. L’onctuosité du fromage créée un choc avec le whisky qui rend la mise en bouche explosive. Mariez votre whisky à du camembert, du brie ou de la mimolette, ce dernier étant un très bon substitut du Cheddar pour un mariage surprenant qui enchantera le palais.
Tartes aux pommes et le Broody Hen Whisky
La tarte aux pommes caramélisée saupoudrée d’amandes grillées est idéale pour faire ressortir les notes de caramel du whisky The Broody Hen et celui de la tarte.
Les notes de cannelle de la tarte aux pommes complètent la palette d’épices apportées par le whisky The Broody Hen. Ajoutez-y une boule de glace à la vanille et vous obtiendrez le meilleur des desserts. Vous pouvez même préparer votre propre sauce au whisky et au caramel pour vivre l’expérience pleinement.
Notes de dégustation The Broody Hen Blended Scotch Whisky
Actuellement, les références disponibles sur le marché français sont The Broody Hen Blended et The Broody Hen 10 ans d’âge. Un whisky délicieux et accessible pour les buveurs de whisky de longue date comme pour les novices.
Un blended scotch whisky à la saveur douce et aux nuances sucrées et mielleuses, complétées par un doux parfum floral d’agrumes.
Nez : Délicatement léger, arôme de miel et de caramel au beurre, complété par de doux agrumes floraux.
En bouche : L’orge doré, l’orange fraîche et le clou de girofle rejoignent les arômes du nez. Une explosion de caramel fondant, de vanille et de miel de manuka. Une touche d’épices, comme du pain perdu saupoudré de cannelle.
Finale : Longue et douce avec une délicatesse sucrée.
Oeil : Légèrement doré. Comme des bottes de foin un jour d’été.
Catégorie : Blended Scotch Whisky
Volume : 70 CL
Alcool : 40 %
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à découvrir notre article dédié The Broody Hen, un nouveau whisky premium élevé en fûts de Sancerre
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